朋友来家里做客, 做这几道菜再合适不过了!

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2021-05-07 17:39:03

　　响油白菜

　　?做法：

　　1、白菜洗净，用手撕成条，放入烧开了水的锅中，待水再次开起就捞出，不要煮时间长了，这样刚好爽口;

　　2、烫过的白菜控掉水，放入盘中，依次浇上生抽，盐糖，花椒粉辣椒粉;

　　3、1大匙油放入小锅中烧热热的，均匀浇在撒了调料的白菜上，与此同时倒入一勺好醋~拌一下就可以吃啦。

　　马蹄蒸肉饼

　　用料：?猪肉150G、胡萝卜小半根、马蹄3个、姜末、油、盐、白糖、生粉；

　　做法

　　1.瘦肉先切成小块，再剁成肉泥；剁好的肉泥加入姜末，盐，生粉拌匀，再加橄榄油拌一下；

　　2.胡萝卜去皮后切碎，或者有工具刨碎亦可；马蹄去皮后也切成碎；

　　3.把胡萝卜碎和马蹄碎加入2拌好的肉泥中拌匀，顺时针方向搅打一下至均匀即可，不用上筋，因为不是做肉丸子啊！

　　4.把处理好的肉泥入碟，上锅蒸熟即可！我是煮饭的时候顺便蒸的！

　　青椒烧腊肠

　　用料：青椒、腊肠、大蒜子、大葱（可不放）、食盐少许、生抽酱油两茶匙；

　　做法

　　1.青椒改刀切大块、大蒜子略拍一下即可，大葱切滚刀块。腊肠先蒸熟，切片备用。

　　2.炒锅烧热，少许油，放入腊肠炒至略带焦黄，入大蒜子、大葱爆香，加入青椒翻炒。

　　3.加入食盐，朋友来家里做客, 做这几道菜再合适不过了!将青椒炒出虎皮，即可加入酱油翻炒起锅。

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