香喷喷的几道家常美食菜谱，好吃不贵又营养，全家人都爱吃

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2021-10-02 03:25:54

　　红烧牛肉

　　食材：牛肉、八角、香叶、草果、桂皮、豆瓣、葱、姜、大蒜、糖克、料酒、生抽、花椒、盐、五香粉适量

　　做法：

　　1、牛肉放沸水中，加料酒，煮开沥干，切块。锅内放油，烧热后加葱、姜、蒜炒香。

　　2、放牛肉块炒干，放豆辨酱炒香，加糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒。

　　3、加浸过牛肉的开水，放高压锅内压20分钟。冷却后放土豆和胡萝卜煮开即可。

　　卤五花肉

　　做法

　　1.准备好五花肉，洋葱，大葱段

　　2.五花肉过下水洗净，切3小段，每一段都均匀的抹上盐，腌制20分钟

　　3.锅里放入少许油，放入五花肉煎上色，中途记得翻面，小心油溅出，可以用锅盖挡住

　　4.煎至四周微黄盛出

　　5.锅中放入洋葱，大葱段，蒜瓣，姜片，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，蒸鱼豉油

　　6.将五花肉放在上面

　　7.加入适量水，大火煮50分钟，香喷喷的几道家常美食菜谱，好吃不贵又营养，全家人都爱吃中途记得翻面加水，剩少许汤汁，小火煮20分钟收汁

　　8.汤汁变浓郁啦，取出五花肉

　　红烧猪蹄

　　食材：猪蹄适量，食盐适量，酱油适量，鸡精少许，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，料酒适量，白砂糖适量

　　做法：

　　1.将猪蹄切好，焯水后放入料酒、酱油腌制30分钟

　　2.锅中放油，放入葱、姜煸炒后放入腌好的猪蹄，煸炒至皮色发金黄色

　　3.然后放入砂糖、酱油、料酒、八角、桂皮翻炒，放入清水，水量为没过猪蹄

　　4.大火烧开，然后放入高压锅中压制20分钟，出锅前放入盐、鸡精调味即可

　　来源：顺利讲体育

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