蒸“包子”时最忌直接上锅蒸，很多人做错了，难怪包子不白不松软
百色飞扬减肥网
2020-10-16 19:04:30
蒸“包子”时最忌直接上锅蒸，很多人做错了，难怪包子不白不松软！说到包子，大家不会陌生，包子是一道最常吃的面食，街边也有许多卖包子的早餐店，早餐店的包子又大又松软，所以很多朋友想吃包子都是在外面买来吃，因为自己做的包子总是没有早餐店的包子松软，其实掌握一些小技巧，在家也能蒸出好吃的包子来，一起来看看吧！
首先准备好面粉和酵母粉，然后把面粉装进盆子里，准备一个小碗，把酵母粉倒进小碗里，加入水搅拌均匀，然后再把酵母水倒进面粉里，用筷子搅拌成絮状。
面粉搅拌成絮状后，这样揉出来的面团就不会太干，也不会太稀，然后再把盆里的絮状面粉揉成面团，在揉面团的时候，要多揉一会，直到面团光滑不粘盆，这样面团就揉好了，这一步一定要认真对待，面团揉好后，就放在一旁发酵。
天气温度高，差不多发酵30分钟就可以了，面粉也变得比原来的面粉大两倍，这样就算发酵好了，做包子馒头，面团发酵是非常重要的，如果面团没有发酵好，蒸的包子馒头就不松软，还很难吃，面团发酵好后，从盆里捞出来，然后继续揉搓排气，最后切成一些小面团，准备好包子馅，包子馅根据自己的口感来，可以是白菜肉馅，也可以是牛肉馅、梅菜扣肉馅等，喜欢吃什么就包什么。
取一块面团，把包子馅包进面团里，包子做好后不要直接就上锅蒸了，需要多做一步，取蒸格，把做好的包子放进蒸格里，然后继续让包子发酵一会，包子发酵好后，就可以放进蒸锅里蒸了。
差不多蒸至20多分钟，包子就蒸好了，又大又松软，非常好吃，所以在蒸包子的时候，一定要发酵好，这样包子才会松软，否则就很难吃，你会蒸包子吗？
下一篇：你是否需要蛋白粉？
猜你喜欢
相关文章推荐
- 你是否需要蛋白粉？
- 转告父母：这3类食物堪称肝病“
- 5件会影响葡萄酒品质的事情
- 真相了！大米里的虫子竟然从这来
- 五花肉换这种做法，外酥里嫩，营
- 生菜的营养究竟价值几何，欧美的
- 这鱼，超市只要6元一斤，酥香没
- 【佑安学术】京津冀蒙，佑安医院
- 吃多吃少都觉得胃胀、不消化，国
- 没想到，坚持这样做躺下就能睡，
- 便利店月饼“点心化”减少浪费
- 长寿的人，往往都有这5个好习惯
- 胃的正确养护方式
- 世界药师日｜医师+药师，如何发
- 陕西省卫生健康委百姓健康新媒体
- 前列腺炎有6大“克星”，男性没
- 什么！玉米须治“湿疹”？这样用
- 袁姗姗的马甲线清晰可见，分享的
- 《英国医学杂志》研究：腹部肥胖
- 为什么我国牙齿不好的人越来越多
你可能会感兴趣的文章
- 转告父母：这3类食物堪称
- 5件会影响葡萄酒品质的事
- 【佑安学术】京津冀蒙，
- 没想到，坚持这样做躺下
- 《英国医学杂志》研究：
- 坐拥800㎡超大天台，静安
- 做麻婆豆腐，直接下锅是
- 加点它补钙补脑！一口软
- 早起后若出现5种异常，是
- 阿尔茨海默症新药研发现
- 月饼我从不去买，自己做
- 秋后，这肉我家一周吃3次
- 王老吉御茶说丨有颜有料
- 有效护血管的食物来了，
- 没收到“秋天的第一杯奶
- 脑梗来临并非静悄悄，提
- 爱美的小姐姐不能错过，
- 提醒：发生脑转移时，病
- 美再现食脑虫致死率超9
- 李子柒做饭镜头治愈千万