婆婆带亲戚来家中做客，我嫌外面贵自己下厨，一桌菜亲戚赞不绝口

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2020-10-18 08:18:04

　　自从和老公结婚后就和婆生活在一起，由于平时我们俩工作都比较忙，而家里的家务都是婆婆帮忙操持着，每天下班回到家总能吃到热气腾腾的饭菜，因此我和婆婆的关系一直特别融洽，也没有遇到别人所说的婆媳关系的烦恼，前几天婆婆特意带了几个亲戚来家里做客，本来想带他们一起出去吃饭，但我觉得外面饭店里的菜又贵又不好吃，而且平时都是婆婆下厨，于是趁着周末休息，由我亲自下厨做了一桌菜招待，大家看看觉得怎么样？

　　香辣小龙虾，这些小龙虾都是我从菜场买回来的，虽然已经过了吃小龙虾的季节，但菜场里却依然有卖，而且个头也不小，买回来用牙刷一只只处理干净后和火锅底料翻炒一下，最后倒入一大瓶啤酒盖上锅盖焖十五分钟左右就可以出锅了，剥壳后龙虾肉特别饱满，蘸着盘子底不多的汤汁，味道香辣可口，堪称是最佳下酒菜。

　　鸡杂粉丝，这是我老家的特色美食，这些粉丝是用红薯做成的粉丝，在我们老家叫做锦粉，搭配上从菜场买回来的鸡杂一起煮，由于加了不少姜片，因此鸡杂没什么异味，反而让整碗粉更加鲜美，亲戚们每个人一碗，很快就吃得干干净净。

　　卤猪头肉，这块肉是前几天婆婆从老家带回来的，住在隔壁的大伯宰了自己家养了好几年的大肥猪，给婆婆送了一大块猪头肉，一直放在冰箱里没舍得吃，而当天我特意拿出来，刮去表皮多余的毛发，用高压锅炖了半个多小时，出锅后用刀切成小块放入碗里，加入切好的蒜蓉和其他调味品翻炒一下，猪头肉表皮紧实有嚼劲，搭配上瘦肉，每一口都特别满足。

　　丝瓜鸡蛋汤，我们家前院有个小菜园，平时闲不下来的婆婆就在里面种了很多时令蔬菜，这几天菜园里就挂满了很多丝瓜，每天清晨附着着晶莹的露水，在阳光的照射下显得格外诱人，当天一早我便摘了一个，削去表皮后滚刀切成小块，搭配上婆婆从老家带回来的土鸡蛋一起做了这道鸡蛋丝瓜汤，汤头清淡可口，嫩滑的丝瓜随着咀嚼回味带着淡淡的甘甜。

　　韭菜炖豆腐干，这些豆腐干也是婆婆自己晒的，每年年底她都会从菜场买回几大块新鲜豆腐，将表皮处理干净后，放在锅里烟熏上色，然后趁着天气晴朗放在太阳底下晒上几个星期，直至表面变干，就可以用袋子装好放在冰箱里保存，平时想吃的时候拿出来，切成小块后和韭菜一起炖上一会，出锅后整个厨房都弥漫着浓郁的烟熏味，特别能勾起人们的食欲。

　　另外我还做了其他几道家常菜，满满一大桌菜虽然花了好几个小时，但是上桌后听到亲戚们的赞不绝口和婆婆欣慰的表情，让我觉得付出都是值得的，也让我更深刻知道婆婆平时的不容易。各位小伙伴，你们觉得和婆婆住在一起幸福吗？婆婆带亲戚来家中做客，我嫌外面贵自己下厨，一桌菜亲戚赞不绝口

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