生姜煮水等于是白吃，营养专家教你正确的营养吃法，一上桌就抢光

百色飞扬减肥网

2020-12-19 06:56:46

　　生姜煮水等于是白吃，营养专家教你正确的营养吃法，一上桌就抢光！

　　现代厨房中的烹饪佐料特别多，可谓是琳琅满目。从制成品来看，有老抽、生抽、酱油、陈醋等等。从现成的来看，有大蒜、香菜、大葱、姜等等。每一种食材在饮食烹饪中都起着不可替代的作用。姜，作为一种烹饪食材，在饮食中可以起到很多作用，如去腥、添鲜、增味等等。

　　姜除了可以作为烹饪的佐料外，也绝不仅仅可以用作烹饪。醋泡姜就是一种很好的吃法，既可以作为调味的小咸菜，又不失其鲜美的味道。那么，醋泡姜怎么做的呢?

　　食材

　　生姜(子姜)

　　辣椒

　　胡萝卜

　　冰糖

　　方法/步骤

　　1、购买的生姜洗净，切开大片的形状。记得厚度不要太厚，否则浸泡的时间会加长，还不能那么快的入味。

　　2、去超市买一个小小的玻璃瓶，然后洗干净，再用热水冲洗1次，放凉，搽干水份。

　　3、把切开的生姜导入玻璃瓶中，导入黑醋在里面，黑醋的量不需要很多，刚好泡住姜就行了，然后盖住盖子放置天，就可以开盖食用了。吃的时候可以放几颗冰糖，这样味道会比较好。

　　吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。

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