这菜浑身都是宝，做法很简单，只需要炒一炒，味道让人难忘
百色飞扬减肥网
2021-01-25 16:21:38
这菜浑身都是宝，做法很简单，只需要炒一炒，味道让人难忘！
很怀念之前在农村生活的日子，和城市相比，农村的生活更加闲适。小时候村子里面房前屋后都会种一些蔬菜，比如南瓜、丝瓜或者是各种豆类，只要在合适的季节，播种之后，不怎么要管，夏秋季节，一条条鲜嫩的丝瓜挂满了枝头。丝瓜藤顺着枯树干，一直盘绕着，有的长得高的甚至能上房顶，房顶上的丝瓜不用管，到了秋天可以把枯枝一拉就下来了，老了的丝瓜可以用来刷锅刷碗，非常干净，现在在超市里面也有卖的，还不便宜呢！
嫩丝瓜一般都是做菜吃，这个季节还有卖的，初秋季节吃一点丝瓜，有很好的润燥效果，而且很养生的。现在想吃丝瓜还要去超市买，要是生活在农村，新鲜的丝瓜根本吃不完，有时候都送给邻居吃，这样不浪费，比如邻居种的是其他的菜，可以换着吃，还能够换换口味，邻里关系也比较好，就像是家里人一样。现在卖的丝瓜还不算老，要是再过一段时间，丝瓜就很老了，吃起来也不好吃。
丝瓜炒鸡蛋是很常见的吃法，孩子老人都喜欢吃，原材料也很简单：丝瓜、蒜瓣、鸡蛋、葱、盐、鸡精等。有的人喜欢用丝瓜来烧汤，其实是不建议的，因为丝瓜吃起来有股味道，这种味道难以形容，要是煮汤的话，汤里面都是这个味道，喝起来也不好喝，最好是炒着吃，尤其是和鸡蛋一起炒着吃。
丝瓜外面的皮是不能吃的，所以要用工具先把外面的皮给刮掉，刮了皮的丝瓜有点滑滑的，然后切成滚刀块，放在冷水里面。紧接着在锅中加入冷水烧热了，再把丝瓜倒进去，焯水的时候加一点明油，这样丝瓜表面被一层油覆盖了，这样炒出来的丝瓜看着不黑，而且颜色比较明亮。炒的时候，大蒜是必不可少的，不放大蒜的话，丝瓜吃起来还是有股味道。
在锅中加入一点油，先炒鸡蛋，把鸡蛋倒进去，凝固之后盛出来，再倒一些油，加入一些蒜瓣，把丝瓜倒进锅中继续炒，要是丝瓜和鸡蛋一起炒的话，鸡蛋炒出来会变得很老，因为鸡蛋要比丝瓜容易熟。炒的时候可以加点水，这样鸡蛋中有水分的话，就不容易糊了。而且加水之后在水中加入适当的盐和鸡精，味道也更加均匀，不会出现一块咸一块淡的情况。丝瓜炒鸡蛋营养很均衡，在这个季节吃非常合适，是一道不错的养生菜。
猜你喜欢
相关文章推荐
- 瓠子农村家家户户自己种，1碗面
- 济南市开展“家长课堂”科普视频
- 孩子晕车，赶紧按这里！大人也适
- 这4处疼痛，或是身体发出的求救
- 教你看报告 胃肠指标对照表
- 前列腺癌一定要治疗吗？—关于前
- 自从学会做豉油鸡，连吃3天还不
- 人到中年想长寿，推荐多吃3种食
- 酱香白酒虽好，可99%的人不会品
- 做蛋炒饭，不要先炒鸡蛋也不要先
- 王劲得了乳腺增生在饮食上我们该
- 提醒：踢足球有哪些注意事项
- 【抗击疫情 复工复产】我院儿科
- 一年秋意浓，杭城桂花香！假期第
- 一种农村小河边的野菜，怎么做都
- 深夜出急诊职责所在 家属一番话
- 骨折为什么偏爱老年人，要如何破
- 国内最好吃的4种饺子，鲅鱼饺子
- 女性想要身体好，可以多吃3种食
- 甲状腺疾病的“心病”
你可能会感兴趣的文章
- 这菜浑身都是宝，做法很
- 自从学会做豉油鸡，连吃
- 一年秋意浓，杭城桂花香
- 如何在产后恢复好身材？
- 除甲醛有哪些常见误区？
- 这些食物防氧化抗衰老对
- 软化血管的食物是这4种，
- 一年中这个时间怀孕最好
- 煮毛豆一定要有窍门，学
- 9月，用它给儿子做营养汤
- 这些生活细节会损伤糖尿
- 把癌细胞注射到健康人体
- 女人步入衰老时，身体4个
- 4大增寿行为公布了，喝水
- 背上的肉太厚？6个瑜伽动
- 冯华：甲亢对人体的几大
- 血脂高就不能吃鸡蛋？控
- 你的白发竟是这样长出的
- 怀孕期出现便秘，您选择
- 令人垂涎的家庭版土豆炖