比秋天更纯粹的金黄那必然是鲍鱼花胶鸡

百色飞扬减肥网

2021-01-26 15:41:40

　　比秋天更纯粹的金黄那必然是鲍鱼花胶鸡在愈发追求养生食补的当下，每每爆红网络的美食除了得有令人垂涎的色香味外，网友们也开始看重美食的食用价值.就像近年来颇受赞誉的花胶鸡，好吃是真的好吃，养颜是真的养颜。

　　花胶素有“海洋人参”的美誉，能与人参相媲美足可见其营养价值之高，但对于嗜好美食的吃货来说，或许我们更在意花胶的黏稠和细腻软滑，这就是常说的胶原蛋白吧！只是心疼这出门在外，钱包也遭不住几回放纵，不如在家尝试自己制作！

　　材料

　　鲍鱼---4粒

　　花胶---4根

　　老母鸡---1只

　　生姜---1小块

　　红枣---6颗

　　南瓜---100克

　　枸杞---10颗

　　料酒---适量

　　盐---适量

　　步骤

　　1、预先将花胶用清水泡发一整夜。泡发好后将花胶煮5分钟使其微微卷曲泛白，放入姜片后熄火等其自然冷却。

　　2、鲍鱼去壳去内脏取肉，切花刀洗净后备用。

　　3、老母鸡洗净后切块，入滚水汆烫后沥干水分。

　　4、取锅热油放入鸡肉、姜片，炒至表层金黄色后转移到砂锅，加水炖1.5小时。

　　5、放入切块后的花胶、鲍鱼、红枣、生姜片再炖30分钟。

　　6、将南瓜去皮切片蒸熟，加入200ML水，打成细腻的南瓜浆，倒入打好的南瓜浆和适量水。

　　7、盖上盖子后转小火炖煮10分钟，加入枸杞、盐调味后继续炖煮10分钟即可出锅。

猜你喜欢