比目鱼番茄肉酱意大利面

  卡通意面深受孩子们的欢迎,这次用了朵拉造型的意面,番茄肉酱可以常备,时间紧张的时候救急。大一点的孩子比目鱼一次备两袋,大概120克左右,提前切小块简单清蒸一下,既最大化保留了营养价值 ,做法又很简单,容易尝试。

  比目鱼虽然生活在极其寒冷的环境中,但它是海底最活跃的狩猎者,以捕食虾、鳕鱼、岩鱼、章鱼等生存。寒冷的环境让比目鱼生长缓慢,因此积累了丰富的营养,而寒带洋底纯净的水质使比目鱼保持健康新鲜的品质,丰富的食物来源让比目鱼肉质细致温和,口感鲜美。有MSC小蓝鱼认证可以放心购买啦!

  【比目鱼番茄肉酱意大利面#】

  

  食材:挪威比目鱼120克,意面100克,番茄肉酱4-5勺

  配料:盐3克,清水适量

  做法:

  1、准备好食材,比目鱼自然解冻。

  2、锅中加入冷水加热。

  

  3、放入盐和意大利面大火煮开,转中火煮熟。

  4、比目鱼段洗净,擦干表面水分。

  

  5、切成大小均匀的小块。

  6、放入蒸锅中蒸熟,3-5分钟即可。

  

  7、捞出煮好的意面,放入番茄肉酱,再放入比目鱼块即可。

  Olivia美食记录:

  1、鱼肉先切再蒸,防止松散。

  2、可以先将意面拌好后再放入比目鱼肉粒。

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