相对比外面的烤羊肉串，还是家里的卫生好吃

百色飞扬减肥网

2021-02-02 19:46:01

　　昨天早上去上学的路上、宝宝说想吃烧烤啦、好的！妈妈给你安排！哈哈哈别说孩子我也谗了外面烧烤摊上的羊肉串、总是眼不见为净、吃着香就可以！

　　但是孩子吃、还是自己动手丰衣足食、而且干净卫生哦！昨晚上发圈好多人问我羊肉的腌制方法！今天我就来为大家解惑、其实特别简单、只需要几样简单的调味料、烤出来的味道不比外面的差！而且吃着还嫩滑爽口、超级无敌简单的做法、分享给大家、只要有烤箱、值得拥有！

　　（加一个洋葱腌好、口感会更好、我忘买了、不加也行、味道依然优秀）

　　材料：羊肉——适量、料酒——1勺、盐——1勺、鸡精——一丢丢、生抽——1勺、胡椒粉——1丢丢、油——1勺、鸡蛋——1个、盐适量、孜然粉——少许、五香粉——少许、生粉——少许、白芝麻——少许、食用油——少许、竹签——适量。

　　步骤：

　　一、首先将羊肉洗净、然后切丁、加入料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油、五香粉、相对比外面的烤羊肉串，还是家里的卫生好吃一个鸡蛋、一点点油、再用筷子混合均匀。

　　二、盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏腌制4小时以上。

　　三、竹签用开水烫一下、把肉串起来、然后放入铺有油纸的烤盘上。

　　四、送入烤箱、上下火180度、烤10分钟、把水份给烤干、拿出刷上一层油、再烤10分钟。

　　五、再取出来撒上一层五香粉、翻一个面、放入烤箱再烤5分钟左右、出炉。

　　六、再撒上一层孜然粉、和少许白芝麻、完成✅。

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