面食的这4种做法,好吃到停不下来!

  面条制作简单方便

  对于不想做饭的人来说

  煮一碗面最合适不过了

  简简单单

  营养又美味

  西红柿鸡蛋面

  食材明细:面条适量、西红柿适量、土鸡蛋适量、番茄酱适量、小葱适量

  西红柿鸡蛋面的做法步骤:

  1、准备食材。

  2、鸡蛋加一点水打成鸡蛋液,西红柿切十字口,热水中烫下去皮切小丁。

  3、坐锅点火,倒入适量油,油8成热后,关火,将鸡蛋液倒入,用铲子将鸡蛋划散。

  4、凝固后盛出。

  5、锅内再倒少量油,将西红柿倒入,翻炒几下。

  6、加入水跟番茄酱、盐,小火煮10分钟左右。

  7、将汁烧得绸绸的,最后倒入炒好的鸡蛋。

  8、另取一锅加水烧开,放入面条后煮二三分钟。

  9、将面捞出过冰水后沥干些水份,倒入碗中,将浇头盛在面上即可。

  炸酱面

  食材明细:面条适量、五花肉适量、甜面酱适量、姜适量、葱适量、心里美适量、黄豆芽适量、黄豆嘴适量、葱丝适量、芹菜适量、八角适量、蒜末适量、食用油适量、生抽适量、辣椒适量、清水适量

  炸酱面的做法步骤:

  1、黄瓜、心里美、葱白洗净,切丝;豆芽、黄豆洗净,豆芽掐头去尾;芹菜洗净切丁。

  2、依次将黄豆嘴、豆芽、芹菜丁入沸水锅中焯熟,捞出过凉后沥干水分。

  3、肉切成见方的小丁,葱姜略拍,蒜切碎末;甜面酱加1勺生抽、少许水稀释。

  4、锅置火上少许油烧热,放入肉丁煸炒,肉变色后放入葱、姜、八角煸香。

  5、挑拣出葱姜、面食的这4种做法,好吃到停不下来!八角。

  6、倒入酱,小火翻炒至肉丁、酱混合均匀。

  7、加入蒜末、辣椒不断搅拌。

  8、熬至酱汁粘稠即可。

  9、锅中水烧沸,放入面条搅散后煮至断生,挑出盛入碗。

  10、码上菜码、放上炸酱即可食用。

  油泼面

  食材明细:宽面条适量、油菜适量、香葱适量、干辣椒适量、油适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量

  油泼面的做法步骤:

  1、油菜洗干净

  2、干辣椒切小断

  3、香葱切葱花

  4、锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放入碗中;面条的软硬程度根据你的口感喜好!其次,碗要大点大点再大点,方便拌面~~~

  5、然后就开始放调料啦!排名不分先后次序,份量需根据你平时做饭的熟练程度及个人口味调控---老干妈适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒末适量、葱花适量……

  6、最后!把油烧热至冒烟,往这碗面一泼!随着滋滋声和一股香味,开始尽情地拌面吧!

  热干面

  食材明细:热干面适量、小葱适量、萝卜干适量、肉末适量、芽菜适量、腌香椿适量、芝酱适量、辣椒油适量、花椒油适量、鸡汤适量、酱油适量

  热干面的做法步骤:

  1、热干面。这边的热干面绝对和外面的不同,改变的真是面目全非了。不知道还能不能称为“热干面”。

  2、萝卜干。我最喜欢的川味萝卜干,特能吃出四川滋味。

  3、香浓的芝麻酱,让热干面的口感和口味提升不少。

  4、腌香椿。我是按照自己家里有的小菜,拿来拌面的。

  5、提前做好的芽菜肉末,吃面吃饭随时都可以拿来拌。

  6、将热干面提前放温水里泡软备用。

  7、将萝卜干切成小粒。

  8、将泡好的热干面放入开水里煮。

  9、取小碗,放入芝麻酱和调味料,拌匀备用。

  10、将煮好的热干面甩干水分,放入盘子里,用花椒油拌一下,免得粘连。

  11、将喜欢吃的小菜,拌入面中。

  12、调味均匀,即可食用。

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