超简单的肥肠处理方法（建议收藏）

百色飞扬减肥网

2021-02-04 20:13:56

　　很多人对肥肠爱恨交加，爱吃又觉得懒得清洗，在外面吃又怕不干净。

　　跟着我，其实在家也能做好吃的肥肠。

　　用料

　　肥肠

　　面粉

　　碱

　　步骤1

　　首先讲一下，肥肠买回来时，已经处理过的，此时光滑的一面其实是大肠的内壁，里面带油层的是外壁。我们回家后还要清理干净再吃。方法是，放入盆中清洗一遍，再加适量面粉,让面粉能糊住表面。

　　步骤2

　　仔细把肥肠每一节都用面粉搓到，反复搓揉几遍。然后清水漂洗。再放一勺碱，搓揉几遍。清洗干净后，再用清水反复冲洗，并且灌水到肠内进行清洗。肥肠油脂很重，清洗过程中发现可以去掉部分油脂分泌物。

　　步骤3

　　前前后后清洗了好几遍才放心。清洗干净后的样子，超简单的肥肠处理方法（建议收藏）很粉嫩哈。

　　步骤4

　　加冷水放肥肠来过水。水开中火煮半小时，筷子能扎透即可。也不用太烂，没口感，自己把握熟度。

　　步骤5

　　捞出备用，是凉拌，还是炒一下，都很方便。

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