家有小学生，常做卤肉饭便当，卤香软糯还不腻，同学们看了流口水

百色飞扬减肥网

2021-05-13 00:27:08

　　家里的小学生上学的时候，每天都会给他准备上一份简单的便当，虽然简单也都是小孩子爱吃的美食，每天都能光盘地回来，最近回来还跟我们说，班里的同学，看着他的便当，都馋得流口水了，也想让他们的爸爸妈妈给他们做便当！

　　我家的小孩比较爱吃肉类，这段时间刚好猪肉也降价了，经常会给他做上一些卤肉，做法非常简单，而且还非常入味好吃，关键是还不油腻，吃着软糯爽口，特别过瘾！比外面饭店做的还香，大家平时爱吃卤肉的，一起学一学怎么做的吧！

　　家庭卤肉

　　食材：五花肉/猪肘肉、料酒、盐、鸡粉、姜片、生抽、老抽、辣椒、鹌鹑蛋、黄豆（提前浸泡）

　　做法：

　　第一步：把五花肉或者猪肘肉，切成大小均匀的块状，然后焯去一遍血水，控干水分备用

　　第二步：把五花肉放入锅中，中小火慢慢煸炒，煎出多余的油脂，再把五花肉煎得两面金黄金即可（卤肉不油腻的关键，就是这一步要煎出多余的油脂，然后再煎得两面金黄，这样的口感也会更好）

　　第三步：把提前浸泡好的黄豆放入高压锅中，再加入煎好的五花肉，再加入适量的料酒、盐、鸡粉、生抽、老抽、辣椒等调味料，中小火压煮15分钟即可（家里不太爱吃大料的味道，大家爱吃卤香味重些的，可以加入一些八角、桂皮、香叶等卤香料）

　　第四步：再煮上一些鹌鹑蛋或者鸡蛋，可以放在卤肉饭上！

　　第五步：在便当盒摆上卤肉、青菜（蔬菜一凉就变色了）、饭、鹌鹑蛋，再浇上一勺卤汤在饭上，更是特别下饭，最后再切上一个芒果，可以饭后解馋，顺便再补充一些维生素！

　　这样做的卤肉不需要什么特殊的技巧，味道却非常给力，家里有爱吃卤肉的小伙伴，趁着猪肉降价了，赶紧学一学哦！

　　因为每天都要带饭，最近也给娃准备了这个Utillife日式便当盒，颜值十分给力，个头也是精致小巧，每天早上给娃装好的饭菜，到了中午还是温热温热的，保鲜保温的能力特别的强，特别适合上班族和学生党带便当，大家要是也经常带便当，不妨试一试这款便当盒，保证给你带来惊喜哦！

　　感谢你的观看，喜欢的话请评论点赞和关注哦，希望每天可以给你带来更多的美食吃法和做法！

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