蔬菜中的“水中参”，现在吃正当时～
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2021-09-11 09:35:25
秋季要吃甘平类的食物，茭白就是其中之一，其养阴效果非常好，但怎么做更健康又好吃呢？顾大厨给我们带来了蚝汁扒茭白~
蚝汁扒茭白
【原料】：
茭白、鸡汁、原味鲜、食用油、姜米、蒜米、蚝油、料酒、鸡精、酱油、芹菜
【做法步骤】：
1.茭白洗净去皮、改刀成3毫米厚的菱形片；
2.锅中加水，加太太乐鸡汁、原味鲜、食用油，放入茭白焯水去除麻涩味道；
3.锅底加油，下入姜米、蒜米，加入太太乐蚝油、料酒，放入茭白翻炒，再次加入适量鸡汁、鸡精、酱油，开大火收汁；
4.加入小芹菜，翻炒均匀即可出锅。
点击以下视频，跟着大厨做好菜
来源：重庆卫视蔬菜中的“水中参”，现在吃正当时～
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