为何东北菜不是八大菜系之一,在这两个细节上,东北人心服口服
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2021-10-05 12:58:03
自古以来,我们国家就有着南北方的说法,虽然都是同一个国家,但是南方和北方的生活方式差别太大了,首先表现在的就是饮食上。南方饮食和北方饮食差距很大,不管是饭店里的大菜,还是在街边的小吃,都能够体现出两者之间的差异。
大家都知道的是,我们国家是有着菜系之分的,还分为了八大菜系,这是根据不同种类不同做法而形成的。虽然中国的八大菜系不能代表全中国的美食,但是最起码一半以上是能够包括的,其中七个菜系都是在南方,为何东北菜不是八大菜系之一,在这两个细节上,东北人心服口服仅仅只有鲁菜才是北方的。那么为什么南方能够占据七个菜系,而北方只有一个呢?
我们经常能够听到有人说,中国美食博大精深,光是一个省的小吃就能够吃很久才能够尝遍,更不要说吃遍全中国了。而且也越来越多的外国人都喜欢吃中国美食,来中国旅游的老外都折服在中国美食的美味之下。最让老外了解的还是中国八大菜系,不过细数一下,这八大菜系却没有我们熟知的东北菜,那么为什么东北才会被排斥在外呢?
其实这里面评定是有着很多细节的,其中两个细节就让东北人心服口服的。
第一、南方菜精致
第二、色香味俱全
中国人对美食是很讲究的,不光是吃着味道要好,而且看起来要顺眼,闻起来也要香。大家知道菜系的美食,其中的菜但视觉上都是一种享受,而且它们的名字也都有着独特之处,就比如说佛跳墙,鸿运当头等,都带有着很好的韵味。而且这些菜做出来都很好看,色泽和外观都很好,味道也香,味道也好吃,而东北的炖菜只是味道好,看起来就不怎么样了。
虽然东北菜比不上中国的八大菜系,但是在全国各地也是很有名气的,喜欢吃的人也不少。既然有这么多人都喜欢东北菜,那它是不是八大菜系中的一个那又如何呢?
来源:家常小美食
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