勤踏勘，细考察，指导澎致小学“药•食探究工坊”验收工

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2020-10-12 02:00:44

　　勤踏勘，细考察，指导澎致小学“药•食探究工坊”验收工近日，彭埠市场监督管理所副所长杭丽萍到杭州市江干区澎致小学指导药•食探究工坊验收工。杭丽萍副所长认真考察了综合体验厅、教工餐厅、中草药无土栽培种植园、探究学习教室和烘焙教室等场所设施设备，详细询问了业务工作开展情况等。

　　杭州市江干区澎致小学“药•食探究工坊”依据党中央、国务院发布的《“健康中国2030”规划纲要》，针对小学生的心理特点和学习特性，以“中药传统文化”“食品安全”“营养健康”“中华传统餐饮文化”为主题，结合学校特色，整体构建“一厅”+“两区”+“两室”的多区域学习矩阵。

　　“一厅”是综合体验厅，采用交互、体验、亲手种植、探究实践等方式，让学生认知食品安全知识和提高食品安全意识，学会科学合理安排膳食计划，学习以中医药食补文化和传统八大菜系为代表的中华传统食品文化；

　　“两区”是教工餐厅文化建设展区和室外中草药无土栽培种植园；

　　“两室”是探究学习教室和烘焙教室。

　　通过学习矩阵开展传统文化教育、多学科融合的PBL项目式学习，是学校开展德育活动、拓展课程以及劳动教育的重要阵地。当前，学校各种系统、仪器、设备已开始运行，各项工作正在有序推进。

　　同时，杭丽萍副所长还对食堂卫生环境及设施设备运行情况进行了检查，要求学校进一步落实食品安全责任制，规范学校食堂食品安全管理，确保广大师生的饮食安全。

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