9月,遇见这菜千万别错过,贵也要买,孩子多吃眼睛好,不懂亏了

  转眼之间,孩子们都已经开学了。在疫情期间孩子们在家大部分时间都是在上网课,一整天的对着手机、电脑的屏幕,长时间下去对眼睛的伤害非常大。开学以后电子设备也用的比较少了,我就给孩子们做了一些保护眼睛的菜。

  9月,遇见这菜千万别错过,贵也要买,孩子多吃眼睛好,不懂亏了!它就是大虾。营养师大乔说过,大虾中含有大量的蛋白质、氨基酸,多吃不但可以增强人体免疫力,还能保护眼睛。它还含有大量的镁元素,可以预防突发性心脏病。今天小编给大家带来的是一道咖喱大虾的做法。感兴趣的朋友们,一起来看看它的具体做法吧!咖喱大虾

  By 两个蛋妈

  配料:

  虾 500克、咖喱 1块

  烹饪步骤:

  1.买来的虾放水里一会就不跳了,所以要抓紧时间处理

  2.洗干净备用

  

  3.锅里加入适量油,油热加入虾翻炒两下

  4.加入咖喱和半碗水

  

  5.收汁即可出锅

  6.来吃吧

  烹饪小贴士:

  大虾的选购:

  1.活虾做出来的味道是最为鲜美的,冷冻虾做出来的味道稍加逊色;活虾的价格要高一点,冷冻虾要 便宜一点;挑选活虾时,个头不要太大也不要太小,太小的肉太少,太大的虾壳是特别硬,不容易脱皮;所以要挑选中等个头的活虾,价格也不高,做起来也是好吃。

  2.在虾的背上有一道虾肠,仔细观察虾肠是否干净;有的虾肠一看里面是黑的,说明虾还没有把肠内的脏物排干净,一定要选择虾肠干净的。

  3.如果买来的大虾比较多,这时需要储存,用塑料袋把大虾封闭好,放到冰箱的冷冻室,把大虾冷冻起来,这样能够保证大虾不变质,并且保质期长。

  大家喜欢这道菜吗?

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