孩子放学叫饿，不吃饼不吃面，要一盘这，是饭也是菜，直呼过瘾

百色飞扬减肥网

2021-02-06 04:14:31

　　孩子放学叫饿，不吃饼不吃面，要一盘这，是饭也是菜，直呼过瘾孩子放学回来，常常是先听到叫饿的声音然后才看到人进屋，成长期的孩子，吃得多消化快，每餐都有很强的饥饿感，胃口不好的成年人表示很羡慕。小朋友到爱就找吃的，土豆条牛肉是她经常要吃的食物之一，这个是饭也是菜的食物，蟹姐用了很多种做法，每一次都很抢手，今天分享这个最简单最快手的做法，十分钟就能上桌，也非常好吃。

　　土豆和牛肉本就是经典搭配，但炖着吃着实太费时间，蟹姐利用这个搭配，把薯条跟牛排放在一起，煎一块牛排，炸一锅土豆条，组合起来当早餐或者当晚餐，也非常好吃。后来觉得油炸薯条太麻烦，把油炸改成油煎，也很受欢迎，再后来，索性把油煎的步骤也省掉了，直接下锅炒了吃，不油不腻也挺好的。今天这个就是炒出来的“薯条牛肉”，还特别加入了胡萝卜，一起看看怎么做吧。

　　材料：土豆、胡萝卜、调理牛排或者牛肉、大蒜、迷迭香、食用油、黑胡椒。

　　做这道菜，用调理牛排或者是牛瘦肉都可以，用牛排比较简单，直接切就能炒，不用自己调味，而且口感还特别好，用牛肉需要自己切条自己腌，选嫩牛肉，切好后加上盐、生抽、蛋清和淀粉抓均匀腌一会儿也挺好的。炒的时候，牛排比较好熟，火候马虎一点儿也没有关系，牛肉则需要用心，热锅冷油快速滑炒，要不然牛肉口感不好。我们今天用的是牛排。