秋天气候干燥,早餐多喝粥,6道营养好吃的粥,简单又省事儿

  白露过后,除了早晚能感觉有点凉意外,白天还是那么热,让人感觉明显的就是干燥,口干,鼻干,皮肤干燥,虽说还是和平时一样的喝水,却让你觉得舌干口燥,其实这就是人们常说的秋燥,所以,入秋后除了适当贴秋膘外,还要多做些汤水来喝,特别是早餐喝粥,不仅能补充营养,有利于消化对我们身体的健康有很大的好处,分享6款早餐粥的做法,简单省事儿,便宜又好喝,一起来看看吧!

  一、韩式南瓜粥

  【材料】:南瓜300克,糯米粉50克+200克,冰糖适量,盐1小撮,开水125克

  【做法】:1、准备好材料,把南瓜洗净、去皮后切成小块后放放蒸锅蒸熟。

  2、在蒸南瓜的时候,用200克的糯米粉用开水和成软硬合适的粉团。

  3、把然后把粉团择成大小差不多的小剂子,搓圆备用。

  4、另取一锅,加入适量的水煮开后放入糯米小圆子,煮至浮起,捞出放在凉开水中待用。

  5、蒸好后用料理机把南瓜泥打成蓉,越细腻越好,要是没有料理机可以用勺子捣成泥后用筛网过滤下。

  6、把南瓜蓉加入等量的水后搅匀。

  7、把南瓜蓉倒入锅中,加入适量的冰糖。再把糯米米浆慢慢地倒入锅中,边加边搅,火不要开太大,不然会糊底。

  8、等糯米浆全部加入,煮开后,加入一小撮的盐提口感就可以了。

  二、干贝虾皮胚芽米粥

  【材料】:胚芽米100克,干贝20克,虾皮10克,盐少许,芹菜3根

  

  【做法】:1、准备好材料,先把干贝用少许料酒和温水浸泡一下,清洗干净后撕成小条。

  3、虾皮也用水冲洗干净,胚芽米用清水淘洗一下即可,无需浸泡。

  5、把淘洗好的胚芽米放入砂锅,倒入适量的清水。

  6、大火煮开后转中小火焖煮10分钟。

  7、然后把撕成小条的干贝和虾皮一起放入砂锅中。

  8、继续小火焖煮,煮至米粥黏稠时加入少许的盐调下味。

  9、再焖煮5分钟后,加入清洗干净,切成小粒的芹菜粒。

  10、拌匀后即可熄火。因砂锅具有保温性,可以用余温再焖一会儿。

  三、桂花酒酿圆子

  【材料】:糯米粉200克,开水125克,秋天气候干燥,早餐多喝粥,6道营养好吃的粥,简单又省事儿酒酿150克,干桂花适量

  【做法】:1、先来做糯米圆子,取200克糯米粉加125克开水,揉成软硬合适的粉团。

  2、把然后把粉团择成大小差不多的小剂子,搓圆备用。

  3、准备好酒酿(酒酿提前做好)和糯米圆子。

  4、取一锅,倒入适量的水煮开,放入做好的糯米圆子。

  5、大火煮开后转中小火,等糯米圆子全部浮起就可以熄火了。

  6、把煮好的糯米圆子倒入放了酒酿的碗中,用勺子拌匀。吃的时候撒上干桂花就可以了。

  四、桂圆大枣红豆汤

  【材料】:桂圆干50克,大枣100克,红豆150克,冰糖适量,水适量

  

  【做法】:1、准备好材料,红豆提前2小时浸泡,大枣提前30分钟泡一下。

  3、桂圆干用温水泡一下后清洗干净。

  4、把泡发好的红豆和大枣倒入电饭煲中,加入适量的水。

  5、选煮粥功能,煮20分钟后加入洗净的桂圆肉煮开。

  6、然后焖煮1个小时左右,至红豆软糯。

  7、加入适量冰糖即可。冰糖的量可以根据自己的口味增减。

  五、小米南瓜粥

  【材料】:小米30克,南瓜70克,红糖20克

  【做法】:1、准备好材料,小米用凉水淘洗干净浸泡半小时后左右,南瓜去皮切成小块。

  2、锅中倒入适量水,把浸泡好的小米放入锅中,大火煮开。

  3、再把切好的南瓜块一起放入锅中,煮开后转中小火。

  4、煮至小米变浓稠,南瓜酥烂,加入适量红糖就可以关火。

  六、香蕉胚芽米粥

  【材料】:胚芽米100克,香蕉3只,冰糖适量,枸杞1小把

  【做法】:1、准备好材料,先把胚芽米淘洗一下,胚芽米无需过度的淘洗,过度的淘洗和浸泡会导致胚芽米中维生素B的流失。

  3、把淘洗过的胚芽米放入砂锅中,加入适量的水,水的量最好加足。

  4、大火煮开后转中小火,焖煮15分钟至粥汤浓稠变黏。

  5、香蕉剥去外皮,切成小段,香蕉要在放入时剥皮,老早剥了肉会氧化变黑。

  6、把切成小段的香蕉放入粥中,再加入适量冰糖调味。

  7、等冰糖融化,再次煮开后把清洗过的枸杞放入锅中,即可熄火。感谢您阅读我的文章,我是美食原创作者心在乌云上2013,您的点赞和分享是我最大的动力,如果您喜欢,请多关注我,我们一起讨论做菜的乐趣!

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