用了2700年才成名，还是水果界“海归”，现在几乎人人都爱吃

　　一个人要成名，可能需几十年的时间。

　　一个水果呢？猕猴桃的答案是2700多年。

　　猕猴桃“帝国”

　　现在，又到了猕猴桃闹市时。市面上的猕猴桃可谓名目繁多，“翠香”，“徐香”，“红阳”……明明模样差不多，可有人会说，这是奇异果，不是猕猴桃；还会有人说，从国外进口的猕猴桃是最好的。真是“乱花渐欲迷人眼”。

　　其实，这也是猕猴桃真实身世的反映。

　　目前，全世界高端市场基本由新西兰的猕猴桃统治着，并经由政府之手，主要由一家公司在运营，抢占了全球约30%的市场份额。

　　进入21世纪后，新西兰的猕猴桃开始大规模进入我国市场，现已成为其重要的外销地。

　　实际上，这主要得益于新西兰是世界上最早培育猕猴桃，并大规模种植、行销全球的国家，上世纪八十年代前，新西兰几乎垄断了整个国际市场。

　　也正是因为这些，现在世界上公认的猕猴桃名称是新西兰起的“Kiwifruit”，也就是现在人们说的“奇异果”。“Kiwit”本是新西兰的国鸟名，也被称为“奇异鸟”，把“Kiwit”用在猕猴桃上，可见这个水果对新西兰的重要意义。

　　中国是猕猴桃老家

　　现在，全世界还公认一个事实：猕猴桃的老家在中国。

　　关于猕猴桃的最早记载见于《诗经》：“隰有苌楚，猗傩其枝。”隰（xí）指低湿的地方， 苌（chánɡ）楚就是猕猴桃，猗傩（ē nuó）同“婀娜”。

　　《诗经》是我国最早的诗歌集，据考证，这首诗作于周平王时期，赞颂了野生猕猴桃的自由自在生长及其自然美。因此，人们认识猕猴桃至少已有2700多年的历史了。

　　此后这种水果还多次出现在我国的《山海经》等著作里，被称为“羊桃”等。

　　唐代著名边塞诗人岑参在其一首诗中有一句：“中庭井阑上，一架猕猴桃”。看来，唐朝就有了“猕猴桃”的称谓，并因喜欢而移植到了庭院里。

　　有一种说法，因人们发现猕猴爱吃，就给它起名为“猕猴桃”。

　　经查，虽然我国《本草》类中药书籍中也多处提到猕猴桃的药用、食用等价值，可能由于当时的猕猴桃基本上野生，并不像现在这样可口、美味，就是被人引种到庭院里，也多是作为观赏之用，因此，并没引起人们的重视。

　　被誉草莓香蕉菠萝的灵魂附体

　　二十世纪初，一位来我国访友的新西兰人喜欢上了猕猴桃，并在回国时带到了新西兰。

　　当猕猴桃遇到了新西兰的阳光和水土，生命就此改变。经过不断地培育、优化，猕猴桃逐渐受到了当地人的喜爱，如今成了新西兰的“国宝水果”。并通过新西兰而扬名世界。

　　初期，新西兰还承认猕猴桃的中国渊源，但后来为了让世人更易于接受新西兰的猕猴桃，相信是新西兰的特产，就动了小心思，改名为“Kiwifruit”，抹去了猕猴桃的中国胎记。如此看来，新西兰有“盗名欺世”之嫌呢。

　　但历史往往这样，强势方利用先发优势，掌握了话语权，久而久之，也就约定俗成了。

　　到这里，如果再有人说奇异果不是猕猴桃，就类似于说大馒头不是馒头了。

　　也应看到，经由新西兰之手，猕猴桃获得了新生，如今被誉为“水果之王”。

　　据了解，在世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃的营养最为丰富、全面。其钙含量是苹果的17倍、香蕉的4倍，还含有丰富的维生素C、A、E及钾、镁等。

　　甚至有人评价，猕猴桃是草莓、香蕉、菠萝三种味道的灵魂附体！可见其受人喜爱的程度。

　　100多品种的大家族

　　作为猕猴桃的故乡，我国有着丰富的猕猴桃资源。根据摸底调查，我国猕猴桃品种多达100多，再加上引种的新西兰等地品种，构成了市面上名目繁多的猕猴桃大家族。

　　经过30多年的快速发展，我国目前已成为世界上猕猴桃产销量最大的国家。产区主要分布在陕西、河南、四川、贵州、湖北等地，山东的博山区也形成了较大的种植规模。

　　但总起来看，我国猕猴桃种植还存在小而散等问题，品种上也形成了明显的区域性，还没形成强势的大品类、大品牌。

　　虽然我国也积极培育了不少新品种，有的在营养、口味等方面已优于新西兰的产品。但整体上，特别是高端市场上的表现，还与猕猴桃强国新西兰存在不小差距。

　　我们与猕猴桃相识、相知了2700多年。猕猴桃也由原来的野生、主要供观赏，发展到现在成了几乎人人喜爱的美味。但要成为猕猴桃强国，并让其更好地服务于人们的美好生活，前面还要有一段征途。用了2700年才成名，还是水果界“海归”，现在几乎人人都爱吃