一个人吃饭，做这道菜最适合，想怎么吃就怎么吃

百色飞扬减肥网

2021-05-08 13:43:47

　　一个人吃饭，做这道菜最适合，想怎么吃就怎么吃肉酱拌饭是一种很爽的吃法。我们很多人吃饭其实并不是吃自己喜欢的饭，不管和家人还是朋友同事，在一起吃饭都是迁就别人的口味，生活已经这么不容易了，千万不要在吃的方面委屈自己，有空自己做饭。香菇肉酱就是一款非常适合一个人吃的菜，很下饭。

　　材料：香菇300克、猪肉250克、油4汤匙、黄豆酱200克、姜2片、大蒜3瓣、辣椒粉1汤匙、料酒1汤匙、白糖1汤匙、十三香1茶匙、芝麻2汤匙

　　1.准备好所需材料，香菇切去根，洗净，黄豆酱如果比较干，加少许水调稀

　　将香菇切成粒

　　将猪肉切成末，姜切末，大蒜切片

　　锅加油烧热，油要放的比平时炒菜的油多些，下入姜末、蒜片炒香

　　下入肉末翻炒，将肉末翻炒至颜色变白

　　下入香菇末翻炒，把香菇的香味炒出来

　　下入黄豆酱翻炒均匀，炒出酱香味

　　淋入半碗水，加入十三香，辣椒粉、料酒，白糖，烧开，转小火熬制，将各种食材的香味充分融合在一起，期间要不停搅动，防止酱汁糊底，待水分熬制蒸发没时，关火，撒上芝麻拌匀，晾凉，放在罐子里，放在冰箱内冷藏，随吃随取

　　香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

　　健胃助食

　　《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振，促进脾胃功能。

　　清热解毒

　　香菇还具有清热解毒的神奇功效，而且民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等常见疾病。

　　聪耳益寿

　　香菇与鸡焖烧同吃，可以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。

　　润肤美容

　　香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。

　　益气安神

　　香菇里面还含有一种“香菇素”的东西，它可以使人位于脑干部位的自律神经安宁，从而益气安神。

　　预防感冒

　　吃香菇能够提高机体免疫功能，预防感冒。

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