人们对吃糖与健康的关系的误解

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2017-11-04 14:36:23

　　人们对吃糖与健康的关系有许多误解，认为吃糖会引起肥胖、糖尿病、高脂血症和和龋齿，甚至把糖叫做“白色毒药”。

　　其实防止龋齿关键在于注意口腔卫生。从营养学的观点来看，糖主要为人体提供热量。糖进人人体内通过有氧代谢产生水、二氧化碳和释放出能量(热量)供人体生命活动所需要。如果吃糖过多，会影响其他食物的摄入，从而使其他食物中含有的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养素的摄入受到影响，但是，糖本身并没有什么坏处。糖是人体必须摄入的七大营养素之一。所以，我国最近颁发的《中国居民膳食指南》中没有提出特别提出要限制吃糖。

　　人们对吃糖与健康的关系的误解

　　许多流行病学研究的结果表明，糖的摄入量与肥胖的发生率并没有关系，而脂肪的摄入却与肥胖有密切关系，由于糖与脂肪的摄入量往往有关，所以才误认为糖与肥胖有关。吃糖与血脂升髙也没有直接关系，应该说与血脂有关系的主要膳食因素是饱和脂肪酸，蔗糖或果糖的摄入量很高时，可能引起血脂升高。这是由于果糖在肝脏中的独特代谢途径所致。但在一般摄入量情况下，糖并不会引起血脂升高。至于糖尿病，与吃糖并没有关系。因为，糖尿病是由于胰岛的功能受损才引起的。如果是正常人，减肥药排行榜，吃糖并不会引起高血糖或糖尿病。但已经患了糖尿病的人则提倡控制吃糖，限制糖类的摄入，减肥产品排行榜10强，有益于控制血糖，有利于糖尿病的康复。

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