豆腐皮可以在减肥的时候吃吗？热量高不高
百色飞扬减肥网
2017-11-05 08:19:45
在印象当中豆腐豆腐皮营养丰富，很多人在减肥期间不食用动物性食物，就靠它们来补充蛋白质了。可是豆腐皮真的适合在减肥期间大量食用吗？
豆腐热量：81 大卡(100克)，豆腐皮热量(以100克可食部分计)是409大卡(1711千焦)。每100克豆腐皮的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的18%。
在同等重量的情况下，豆腐皮为什么比豆腐的热量高?
仅就它们所含的三大产热物质的种类( 蛋白质 脂肪和碳水化合物)和数量而言，它们都是一样的。问题就在于它们所含的水分是不一样的。500克的豆腐约含100克的固形物(就是蛋白质 脂肪和碳水化合物等)和400克的水分;而同样500克的豆腐皮则含有250克的固形物和250克的水分。这样看来问题就很简单了，减肥茶排行榜前10名，250克的物质比100克的物质发热量肯定就高不少了嘛。
所以瘦身期间还是选择豆腐吧。
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