肉丝炒蒜苔都吃过，试试用牛肉炒蒜苔，牛肉味十足、配米饭棒极了

百色飞扬减肥网

2020-10-09 14:02:13

　　肉丝炒蒜苔都吃过，试试用牛肉炒蒜苔，牛肉味十足、配米饭棒极了话说牛肉含有蛋白质，氨基酸类的各种营养，而蒜苔含有丰富的磷，硫，钾等矿物质元素，如果将牛肉+蒜苔一起搭配起来，做成牛肉炒蒜苔是不是非常有营养和养生的一道美味菜了。从这道菜就能看出来，合在一起的营养都是人们所需的维生素。蒜苔和牛肉的口感也是非常不错的。

　　那么我们就来做做这道家常易下饭的牛肉炒蒜苔吧。

　　我们的食材有：鲜嫩的蒜苔鲜嫩的牛肉（这两个是重点，新鲜为主）

　　辅料：料酒生抽油淀粉小米椒白酒老抽胡椒粉嫩肉粉大蒜

　　好了，我们介绍了食材和辅料，那么我们就要开启我们的炒菜模式了。

　　首先：我们要将新鲜的牛肉洗净，切成丝，加入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽一勺植物油，胡椒粉适量，淀粉一勺，适当加入嫩肉粉进行均匀搅拌并腌制10来分钟。

　　其次：我们将蒜苔洗净，将其切成小段，沥干水装入盘子中。

　　接着：我们将锅架起，加油，倒入牛肉进行翻炒，适当加入白酒，翻炒至7，8分熟，装入碗中备用。

　　最后：我们把小米椒切成小段，将蒜切成末末状一起倒入锅中爆香，让其发挥它们本身的香味。香味出来后，我们放入蒜苔，用大火翻炒，适量加入盐，将等候多时的牛肉放入锅中。待蒜苔炒熟即可出锅，这样，美味的牛肉炒蒜苔就做好了。你们学会了吗？