不用油不用盐,鸭腿这么做,好吃不腥还入味,香到吃完还要舔手指

  就是这道菜,儿子几天不吃就馋得慌,不煎不炒味道香,做法超简单

  每次放学回来,儿子总嚷嚷着饿极了,想吃这想吃那,好像中午没吃一样。这不,最近几天,这家伙点名要吃我做的三汁鸭腿,如果拒绝或是忘记做了,那可不得了,直接生气不理我。哎,没办法,谁让我生了这么一个小吃货呢,好勒,安排~

  三汁鸭腿,是我根据南昌的三杯鸡突发奇想“研发”出来的新菜,它不仅香味很浓很诱人,还特别好吃没有一丝腥味,尤其是小朋友,鲜甜软烂的,吃过1次就忘不了。 与三杯鸡相比,这个做法完全无难度,只要按照我的做法来,想失败都难。不用油不用盐,也不用煎不用炒,焖一焖就行,鸭腿这么做,好吃不腥还入味,软糯甜鲜,香到吃完还要舔手指。

  下面,就一起来看看具体做法吧~就是这道菜,儿子几天不吃就馋得慌,不煎不炒味道香,做法超简单,喜欢吃的快收藏。

  【三汁鸭边腿】

  

  【食材】:鸭边腿1只、柠檬半个、姜少许。

  调料:酱油、生抽、蚝油、蜂蜜、酒酿、冰糖。

  【具体菜谱】

  步骤1,买回来的鸭边腿冲洗1遍后,放入臻米 X7食物净化机的篮子中,注入清水,直到完全淹没鸭边腿。

  盖上盖子,启动“肉类”模式。这台食物净化机是不是颜值超高啊?其实,我选购的时候,第一眼就被它的颜值所吸引——简约大气又时尚,还不失高雅,而且功能强大又齐全,真真是“始于颜值,忠于品质”。它不仅可以净化蔬菜、水果、肉类,还能净化海鲜,譬如螃蟹、小龙虾之类的,比手洗的还干净。此外,还可以用它给家里的厨具、宝宝的奶瓶玩具消毒杀菌,连消毒机都省了。

  臻米 X7食物净化机开始工作后,内胆里的清水开始变浑浊,并冒着白色的泡沫。这就是机器把鸭边腿里的血水、杂质和其它有害物质给清洗出来了,起到了焯水的作用,既能净化肉类,还能避免肉质变老。没想到吧,平时常吃的鸭边腿竟然这么“脏”,试想如果没有经过净化处理的肉类被人们食用后,里面的有害物质不都全进入我们的肚子里了么?

  步骤2,捞出鸭边腿,放在砧板上,打上花刀。鸭肉不容易入味,不用油不用盐,鸭腿这么做,好吃不腥还入味,香到吃完还要舔手指因此花刀尽量多打几个,打深一点,这样不仅容易入味,还能让鸭肉熟得快。

  

  步骤3,拿出砂锅,放入切好的鸭边腿,鲜柠檬洗净切开,挤入1勺柠檬汁(可以去腥,但别加太多)。接着,姜洗净切成片,放入锅中。加入1杯酱油、1杯生抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜,搅拌均匀,腌制10分钟。

  步骤4,倒入半杯酒酿、1碗清水,放入1小块冰糖,盖上盖子,大火煮沸,关小火,焖烧30~40分钟。想省事,也可以用高压锅代替,只不过清水要加多一点!

  步骤5,闷烧的过程中,每5分钟进行一次翻面,直到汤汁快干时,大火收汁,即可关火。

  

  【小煮叨叨】

  没有食物净化机的话,清洗完以后一定要进行焯水和再冲洗,这样才能尽可能减少有害物质被我们自己食用。

  我是煮菜婆,用美食记录生活百味,用文字与你分享一日三餐。恰若我的美食与文字,能激起你心中的屡屡涟漪,欢迎点击上方“关注”按钮,关注我评论我,让我们一起切磋交流,烹饪出更多温暖的舌尖美味!图文原创,一菜一文皆不易,未经许可禁止转载,盗用、洗稿必究!

上一篇:郑州大学五附院成功举办“河南省老年学和老年医学学会社区慢性病管理分会第一届会议”
下一篇:每天用玉米须泡水喝,坚持一个月之后,排除体内湿毒,瘦了20斤

猜你喜欢

相关文章推荐

你可能会感兴趣的文章

最近发表

©2020减肥药排行榜前10网 本网站因爱好分享减肥相关知识,没有产品交易,如有侵权或其它事项,请联系站长邮箱,第一时间删除,恶意破坏网站攻击者请远离,目前只有200IP,个人是个边连房租都交不起的哭鼻站长,请别浪费你大牛的时间和财力来弄。
罗氏鲜减肥药 罗氏鲜减肥药 罗氏鲜减肥药 罗氏鲜减肥药 舒尔佳 绿瘦减肥药怎么样 修正左旋肉碱 减肚子的减肥药 泰国减肥产品 减肥产品销量排行榜 正规减肥药 李湘代言的减肥产品 最火的减肥产品 最火的减肥药5大排行榜 哪种减肥药最有效 碧生源小蓝盒减肥药