你知道吗？原来吃月饼也有这么多讲究

百色飞扬减肥网

2020-10-25 21:18:23

　　还有一个多月就是中秋节了，

　　沪上不少老字号月饼

　　纷纷上市！

　　前几日，

　　小虹探访了

　　杏花楼集团食品厂

　　亲眼见证了

　　2020功德林开炉月饼

　　啧啧，

　　看着就十分诱人！

　　月饼是中秋节的必备食品，

　　具有阖家团圆，

　　尽享天伦之乐的寓意。

　　但其实，

　　吃月饼也很有讲究！

　　那么，

　　吃月饼到底有哪些注意事项？

　　怎么吃月饼才能有利于健康呢？

　　一起来看看吧。

　　宜早不宜晚

　　月饼是高糖高脂的食品，早上或中午吃可以补充能量，也不易发胖。但晚上则要少吃或不吃月饼，尤其是患有心血管疾病的老年人，否则可能会增加血栓的风险。

　　宜鲜不宜陈

　　月饼大多含有较多的脂肪，一旦存放过久，容易发生变质，不利于健康。

　　宜少不宜多

　　月饼中所含的油脂和蔗糖较多，过量食用可能会引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等反应，老年人、儿童更不宜多吃。而高血脂、高胆固醇人群要少吃肉馅、蛋黄馅月饼。

　　宜与茶相配

　　月饼吃得过多会觉得油腻，所以品尝时宜多饮绿茶。茶能解腻，在绿茶中掺放少许花茶，饮起来香甜可口，效果更佳。

　　此外，吃月饼后最好多喝些功效茶，如开酸梅汤或消滞茶，它们对于清肠胃颇具功效；也可以适当吃一些蛋白酶片帮助消化。

　　无糖月饼也有糖

　　“无糖月饼”近几年颇为流行，广告声称其不含糖分，食用后血糖不会升高，是糖尿病人的福音。

　　糖其实是碳水化合物的俗称，除了平时吃的蔗糖，碳水化合物还包括淀粉、面粉等多糖，商家宣称无糖大多只是没有使用蔗糖，而是添加了甜味剂，如木糖醇等。月饼里的莲子、豆类、果仁以及月饼外皮中的面粉，都可以转化为葡萄糖，食用后也会令人血糖升高。

　　因此，对于糖尿病患者及高血糖人士来说，需要限制月饼的食用量，不妨每次吃月饼的时候把月饼切成四分之一甚至八分之一的小块，每次吃一小块，这样既可以品尝到多种口味，也不用担心血糖升高太快。

　　月饼的健康吃法

　　1.要控制血糖和热量，分小块吃，这样能品尝到多种口味，也不用担心血糖升高太快。

　　2.高血压、高尿酸患者，不宜吃咸味月饼。含有海鲜、水产品的月饼，虽然原料添加量不明确，但由于是咸口，含盐量不低，还有火腿月饼、蛋黄月饼、榨菜肉月饼、牛肉月饼等，痛风、高尿酸、血压高的朋友们，还是要尽量少吃或不吃。

　　3.减少正餐的主食量，增加活动。如果已经吃了或者打算多吃月饼，你知道吗？原来吃月饼也有这么多讲究在正餐的时候要减少主食摄入。

　　资料：人民网

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