晒一个人的温暖早餐,好吃营养能量足,网友:生活有态度

  晒一个人的温暖早餐,好吃营养能量足,网友:生活有态度这周,我在朋友圈晒了一人食早餐。很多女性朋友给我留言:“今年9月份,孩子读大学了,失去了做饭的动力。真佩服你,一个人还变着花样做早餐。”我非常理解朋友们的想法,孩子在家吃饭,一日三餐以孩子的口味为主,孩子读高中住宿,或者孩子读大学了,心里可能会有点小失落,但是我觉得朋友们可以换个角度想想,我们终于有自己的时间了,可以按照自己的口味做早餐了。不管一个人两个人还是一家人,我们都要好好爱自己,把每一天过得有滋有味。

  很多时候,我都做一家人的早餐,偶尔一个人休息在家,我会安排好一天的时间,我都会先去户外锻炼身体,再回家做早餐吃早餐。晒一下我的一人食早餐有香蕉牛奶、黑米馒头和水煮鸡蛋,这份早餐制作简单,好吃饱腹,营养高能量足。

  有的网友说:“黑白配,牛奶搭配馒头,中西合璧。”有的网友说:“从这份早餐就感觉骨子里的优雅,很有生活态度。”

  这是香蕉牛奶,有的朋友也会叫香蕉奶昔,不管这杯怎么称呼,它的原材料非常常见,用了香蕉和牛奶两样食材在我这里一年四季都有香蕉,香蕉的价格也很便宜,全年平均价格3元一斤。香蕉和牛奶两样搭配属于1+1大于3的组合,我自己不爱喝牛奶,加了香蕉以后,牛奶变得浓稠了,口感好了很多,加了香蕉后牛奶有了香甜的味道。关键香蕉牛奶的做法非常简单,可以用料理机、破壁机、果汁杯都能制作。

  

  制作香蕉牛奶要挑选熟透的香蕉,成熟的香蕉香味浓郁,吃起来更甜。很多人都觉得香蕉有利于肠胃通畅,有利于缓解便秘,这想法只对熟透的香蕉,没熟透的香蕉反而容易引起便秘。香蕉属于热量比较高的食物,早餐吃香蕉可以补充能量和营养,而且香蕉的香味可以让人愉悦。

  把香蕉剥皮后切小段放入破壁机,倒入300毫升牛奶。

  

  香蕉牛奶用了破壁机制作,一两分钟就能做好。香蕉牛奶不仅仅有牛奶补充蛋白质和钙质,还有早餐水果香蕉,这款早餐饮品可以经常制作。

  这是黑米馒头,黑米馒头可以直接购买黑米粉和中筋面粉搭配,做黑米馒头黑米粉的分量不需要很多,我把50克黑米用破壁机搅拌成黑米粉,加入200克中筋面粉、120克水、10克白砂糖和3克干酵母粉,把所有食材揉成光滑面团,然后用保鲜膜覆盖着松弛20分钟,把面团擀成长方形面片,卷成圆柱体,再切成小段放在蒸锅上进行基础发酵,发酵到原来的2倍大,冷水上锅用中火蒸12分钟,蒸好后焖5分钟再打开盖子。

  黑米馒头可以一次多做几个,放在冰箱冷冻保存。黑米馒头的口感会比白馒头粗糙,但黑米是粗粮,含有花青素,多吃粗粮对人体有好处,花青素可以抗衰老。

  鸡蛋是补充蛋白质的最佳食材之一,鸡蛋和黑米馒头一起加热,省时又省力。提前制作好黑米馒头,这份一人食早餐10分钟左右就能吃上了,给自己做一份早餐并不难。不管上班有多忙多累,我们都要好好吃早餐。

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