这东西炒着吃比鸡蛋还香，营养价值很高，这么炒特嫩还没腥味！

百色飞扬减肥网

2021-01-04 18:12:34

　　鹅蛋对我来说算不常吃的物件，个头和鸡蛋比一个顶仨，不是一般的大。

　　鹅蛋蛋腥味比鸡蛋重，想来想去，用蒜苔一起炒最好不过，蒜苔辛辣清香能中合鹅蛋的蛋腥味，简单的一道快手菜，可以试试。

　　【蒜苔炒鹅蛋】

　　食材：鹅蛋2颗，蒜苔1小把

　　配料：盐3克，糖2克，食用油适量

　　做法：1、准备好食材。

　　2、蒜苔洗净切小段。

　　3、鹅蛋磕入碗中，加入少许盐搅打成细腻的蛋液。

　　4、炒锅加热，加入食用油烧至五成热，倒入蛋液翻炒成形，出锅备用。

　　5、另起锅入油，放入蒜苔大火翻炒均匀，断生后倒入鹅蛋。

　　6、加入盐和糖翻炒均匀即可。

　　一个鸡蛋和一个鹅蛋的大小比较，基本有鸡蛋三倍大啦~

　　olivia美食记录：

　　1、鹅蛋蛋腥味比鸡蛋大一点，和蒜台一起炒，蒜苔的辛辣清香能很好地中和鹅蛋的味道。

　　2、如果菜的种类很多或吃饭的人少，建议一次用一个鹅蛋即可，一个鹅蛋的大小差不多顶三个鸡蛋。

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