教你做家庭版木须肉，10块钱就能搞定，还不赶快学一学

百色飞扬减肥网

2021-03-29 05:09:00

　　今天小厨要跟朋友们聊一聊的是一道属于八大菜系之一的鲁菜，孔府菜也就是木须肉。这道菜食材简单，但是味道确实是好吃，而且只需要你十几块钱就够了。木须肉的做法简单，下面就跟小厨一起来看看吧！

　　首先我们将买回来的猪里脊肉清洗干净，然后切成薄片，放入食用盐，白糖，淀粉腌制10分钟，将小甜椒切成小块，姜切成末，大葱切成段，然后再将木耳提前泡在水中，清洗干净且形成小块，控干水分。

　　碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀放在一遍备用。起锅烧油，油热之后，下入鸡蛋，这是要快速的搅拌，然后等到鸡蛋熟了就盛出。

　　锅中留底油，油热之后，放入腌制好的里脊肉翻炒直至变白断生，再加入生抽和料酒，教你做家庭版木须肉，10块钱就能搞定，还不赶快学一学这时加入木耳稍微翻炒一下，再放入炒好的鸡蛋，小甜椒，葱花，在加入少许食用盐，鸡粉。快出锅的时候，再滴入几滴香油，在快速翻炒几下就可以了。

　　相信大家经常做饭也知道，木耳容易炸锅，所以在炒的时候要用小火。而且炒鸡蛋的时候要油热之后下锅，这样炒出来的鸡蛋口感才好。

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