给你的饺子美个容吧！
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2021-09-16 08:17:59
饺子可以算是中国的专利美食，距今已有1400多年的历史了，现在已成为中国人民不可或缺的事物，尤其是春节和冬至，中国人是一定要吃饺子的，饺子寓意着“更岁交子,团圆福禄“。新春佳节吃饺子，有吉祥如意的意思。饺子是“交子”的谐音，交于子时的意思，寓意吉祥如意，用以辞旧迎新。说起饺子，大家都耳熟能详，饺子的做法也很多样，但今天小何要给大家介绍的是饺子皮的美容，换一个方式做饺子皮，能够让你的饺子与众不同，大家跟着我学起来吧！
首先说一下食材方面：饺子皮的食材用的是面粉和菠菜；饺子馅的食材用的是韭菜，鸡蛋，虾皮，盐香油和味精。当然饺子馅可以根据大家的不同口味来更换。
下面说一下具体的步骤吧！
第一步：做饺子馅。韭菜切碎，加入炒熟的碎鸡蛋，再加入所有的辅料，混在一起，搅拌均匀；
第二步：把菠菜烫熟，加入一杯的水，放进搅拌机中打算，过滤出汁；
第三步：和面；准备两份面粉，一份加入清水活成白色的面团，一份加入菠菜汁活成绿色的面，然后分别将两份面揉成两个长条；将绿的的面团擀平，包住白色的面条，左右两端的封口要对齐。将他们轻轻地揉成一根面条，这根粗面条外面是绿的色，里面是白色的，详情看图。
第四步：切段擀成饺子皮，这时候擀成的饺子皮是外面一圈为绿色，中间是白色。
第五步：包饺子；方法是放饺子馅，将饺子皮对折后，双手的拇指食指往中间挤就好了。
第六步：下锅煮，出锅。
这样漂亮的翡翠饺子就做成了，快来试试吧，一定会惊艳到你的家人的。
来源：小王子的情感给你的饺子美个容吧！
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