偷师网友智慧，自制无添加的月饼，健康过中秋！

百色飞扬减肥网

2021-09-20 09:19:54

　　偷师网友智慧，自制无添加的月饼，健康过中秋！中秋佳节已至，赏着月亮吃月饼已是延续千年的文化。但有小宝宝的家庭就纠结了，月饼可是高糖高脂高盐的“重灾区”，宝宝能吃么？

　　答案肯定是......能！只是，此月饼非彼月饼，市面上买的月饼当然不能给宝宝吃啦。要想宝宝吃得健康，今天就一起“偷师”网友智慧，自己动手做营养月饼吧！

　　“线——紫薯山药月饼

　　（图片来源：网络。侵删）

　　配方:

　　紫薯100克、山药150克、糯米粉225克，细砂糖30克、牛奶/奶粉20毫升、红豆沙适量~

　　做法:

　　1 )紫薯、山药去皮上锅蒸熟，把蒸好的山药倒入碗中，按压成泥，加入15克的细砂糖一起搅拌均匀（也可不加），接着倒入125克的糯米粉一起揉成光滑的面团，包上保鲜膜备用!

　　2 )蒸好的紫薯倒入碗中，加入15克的细砂糖一起按压成泥（也可不加），加入100克的糯米粉和20毫升左右的牛奶/奶粉一起揉成光滑的面团，包上保鲜膜备用!

　　3 )将红豆煮成软烂的红豆沙（不够软烂的用料理机打碎成泥状），取20克搓圆备用!

　　4 )月饼模具是50克的量，配色根据自己喜欢，我是紫薯面团15克，山药面团15克，一起揉几下，用擀面杖擀成圆形，放入一颗内馅包裹起来，搓圆裹上一层米粉，放入月饼模具按压成型，下面垫一张油纸托。

　　5 )全部包上月饼上锅蒸15-18分钟左右，刚刚出锅的月饼吃起来特别软糯，就算放凉了也不会变硬，非常好吃!

　　（图片来源：网络。侵删）

　　线——鹰嘴豆月饼

　　（图片来源：网络。侵删）

　　（注：以上图片来源网络。侵删）

　　不过需注意的是，无论紫薯山药月饼，还是鹰嘴豆月饼，都适用于对文中提及的食材不过敏的10月龄以上的宝宝，且需根据宝宝月龄段来处理食材大小，一岁以下的宝宝最好不放糖等调味品，用奶粉代替纯牛奶。

　　此外，月饼中有丰富的淀粉，碳水化合物含量高，那么在三餐搭配时就要避免其它甜食，减少一些主食的摄入，避免碳水化合物超标。同时可搭配一些维生素、膳食纤维含量高的水果一起吃，如火龙果、苹果、西瓜、奇异果等，避免宝宝食用月饼后消化不良。

　　（图片来源：网络。侵删）

　　家中有大些的宝宝，可以和家人一起制作月饼哦，也是非常不错的动手体验呢！最后，蓝蓝祝大家中秋节快乐，阖家幸福团圆！

　　来源：搜狐

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