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青梅酒是白酒吗？青梅酒制作成功要注意什么 ？

百色飞扬减肥网

2021-09-19 22:25:24

　　在浙江地区常能见到有卖青梅酒的地方，很多本地人喜欢制作青梅酒，味道很好。所以许多人都会质疑，青梅酒是不是白酒？怎样才能使青梅酒成功？

　　一、青梅酒是白酒吗

　　事实上，从严格意义上说，青梅酒实际上是一种果酒。由于它是用青梅加白酒制成的，所以在浸泡过程中将青梅中的果酸加入到白酒中，所以所泡的酒有非常浓郁的青梅味，不是单纯的白酒味道。

　　二、青梅酒制作成功要注意什么

　　1.白酒的选择

　　青梅酒的好坏关键在于白酒。青梅酒的选材应选用高品质的高粱酒。这款泡酒的味道特别好。因此可选择53度左右的高粱酒。

　　2.选择青梅

　　好的青梅可以泡成好的青梅酒，喝起来会比较醇香。因此我们必须挑质量好的青梅。

　　3.泡制时间

　　用来泡青梅酒需要泡两到三个月，此时，酒和青梅就可以完全混合，酿造出极佳的果酒。青梅酒是白酒吗？青梅酒制作成功要注意什么 ？

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