这菜不吃太亏了,虽是素菜比肉还抢手,蛋白质丰富,孩子吃最好
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2021-10-17 22:32:44
这菜不吃太亏了,虽是素菜比肉还抢手,蛋白质丰富,孩子吃最好 这菜不吃太亏了,虽是素菜比肉还抢手,蛋白质丰富,孩子吃最好
秋冬季节适合滋补进补,除了大鱼大肉,一些素菜也是值得咱们多吃的,比如今天和大家分享的这一种,不懂吃真的太亏了,做好以后,虽是素菜但比肉还抢手,蛋白质丰富低脂肪,孩子吃最好了。
这个菜就是千页豆腐,豆制品的一种,口感软嫩爽滑,还有淡淡的豆香味,大人小孩都挺喜欢的,重要的是,它可以给我们提供大量的蛋白质,对增强身体免疫力和抵抗力有着重要的意义。
家常炒千页豆腐的做法:
准备好适量的新鲜千页豆腐,可以放在水龙头下面冲洗一遍,捞出控掉水分备用,青椒洗干净切成块。
干辣椒切成段,大葱剥皮洗干净切成碎末,生姜去皮洗干净切成细丝,大蒜剥掉外皮,洗干净以后切成蒜末。
起锅热油,油熟后放入葱碎、姜丝、蒜末、干辣椒煸炒出香味,然后倒入千页豆腐翻炒均匀,飘出香味以后。
可以加一点点清水,这样更方便千页豆腐炒熟,然后倒入青椒炒匀,继续倒入适量的成仇、食盐,炒匀入味就可以盛出食用了。
来源:快乐美食二三事
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