我家最爱吃这菜，下酒又下饭，每周都要吃2次，雷打不动，真过瘾
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2021-10-17 07:44:00
2021年春节的脚步越来越近了，再过几天就是除夕，年夜饭餐桌上菜肴非常丰富，鸡鸭鱼肉肯定少不了，但除了这些大鱼大肉，没有几道简单开胃的家常小炒菜怎么行。简单清爽又开胃的家常炒菜，做法简单，花不了几分钟炒一炒就能上桌，色香味俱全，好吃有滋味，下饭下酒又解馋。 杏鲍菇一直是我和家人都喜欢的食材，它鲜香味美，有着杏仁的香气和鲍鱼般的弹劲口感，口感肉肉的很好吃。杏鲍菇的营养丰富，常吃能提高免疫力，降三高，促进胃肠消化，美容养颜等功效。杏鲍菇是一种百搭的食材，无论是素炒，或者搭配荤类食材一起炒，都非常美味， 深受人们的欢迎。家里还有哥哥寄回来的特产---野食小哥香肠，香味浓郁，咸香适口， 将它搭配着杏鲍菇一起炒，加入少许青蒜来增香， 三种食材混搭在一起实在是鲜美极了，随意的搭配，不需要复杂的步骤，不需要太多的时间，五分钟就能上桌，下饭又下酒，好吃又过瘾。 我家最爱吃这家常小炒，每周必做几次，几块钱炒一大锅全家吃不腻，赶紧也将它端上你家的年夜饭餐桌吧。【香肠炒杏鲍菇】原料： 野食小哥香肠 1根 杏鲍菇 1根 青蒜 1根 油盐 适量制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入少许油，我家最爱吃这菜，下酒又下饭，每周都要吃2次，雷打不动，真过瘾下入香肠片进锅； 3. 将香肠片微微煎出油脂来； 4. 下入杏鲍菇片进锅翻炒； 5. 加入少许水，炒至杏鲍菇片微微发软； 6. 加入少许盐调味； 7. 加入少许青蒜进锅翻炒变色； 8. 盛入盘中。
小贴士：1. 将香肠片放进锅， 用少许油微微煎一下； 2. 加入杏鲍菇片和少许水炒至微微发软； 3. 最后加入青蒜翻炒变色后加入盐调味即可。
来源：夙铧凌
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