猪身上这块肉最“宝贵”，营养价值很高，遇见别手软，再贵也要买

百色飞扬减肥网

2021-10-16 15:23:44

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　　猪身上这块肉最“宝贵”，营养价值很高，遇见别手软，再贵也要买话说猪身上都是宝，猪肉也是中国人最喜欢吃的一种肉，据有关分析，中国人吃掉了世界上将近一半的猪，数字是多么庞大惊人，中国人喜欢吃猪肉，对于猪肉的做法也是非常丰富的，不仅仅是猪肉，猪身上的每一个部位再中国人的眼里都可以变成美味佳肴。

　　它是猪身上有一块肉最宝贵，大家要是遇见了千万别手软，再贵也要买，卖肉的老板一般都留着自己吃，这块肉的营养价值是非常高的，它就是猪心。一头猪身上猪肉很多，但是猪心只有一个，所以猪心的价格也是猪肉的几倍，今天的猪肉都开始涨价了，猪心的价格就更贵了。但是再贵也要吃。

　　因为猪心是非常有营养的，中国人一般都有以形补形的说法，猪心为猪的心脏是补益食品。猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2维生素以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。

　　今天教大家一旦简单的爆炒猪心，冬季养身体最合适，打击快试一试吧。【菜品】：爆炒猪心【烹饪食材】：猪心1个、胡萝卜半根、尖椒2个、大蒜适量、料酒适量、生抽2勺、糖适量、葱姜适量、食用油适量、干辣椒少许【烹饪步骤】：1、准备好所有要用的食材，将胡萝卜洗干净之后切成片，组核心洗干净切成薄片，葱姜蒜分别切好备用。