吃豆腐皮会胖吗 吃豆腐皮的好处
百色飞扬减肥网
2017-05-26 07:49:38
众所周知，豆制品是我们生活中营养最为丰富的产品，而在各式各样的豆制品中，豆腐皮在生活中被人们选择的几率最大，而将豆腐皮制作成各种美味的菜肴，也是人们常选的食用方法，那么，是豆腐皮会发胖吗?
吃豆腐皮会胖吗?
不会胖，但也要适量吃!
豆腐皮是汉族传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。一是“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”;二是压制成的豆腐皮，与豆腐近似，但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干，有时还要加盐，减肥药热卖排行榜10强，口味与豆腐有区别。二者虽都叫“豆腐皮”，减肥方法排行榜，但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。
中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
制作方法
选用浓豆浆，倒入平底锅中，加热时注意不要煮沸，锅中豆浆的表层就产生一层皮膜，用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥，但也有在未干燥时就加以烹调食用的。此膜捞出后锅中会再次产生皮膜，继续捞出，这样如此反复，豆浆的浓度会逐渐稀薄，要适当地给予补充。
吃豆腐皮的好处：
1、预防心脑血管疾病
豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
2、促进骨骼生长
含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
3、降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
从文中的介绍可知，人们吃豆腐皮是不会引起肥胖的，但是，其在食用的时候，也需要适量食用，而在生活中，大家如果经常吃豆腐皮的话，其对人体是有着促进骨骼生长和预防心脑血管疾病等好处的。
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