轻熟女不可或缺的排毒蔬果TOP10

　　我们都知道，多吃蔬菜水果既有益于身体健康、又能美容养颜。但是，你知道对于30岁左右的轻熟女来说，最能补充不足营养素的蔬果是哪些? 而最具有排毒效果的蔬果又是哪些? 日本的日经健康杂志公布了最适合30岁女性的营养补给蔬果以及排毒蔬果前十名，最好的减肥药排行榜，与大家分享!

　　首先先从营养补给蔬果开始: 30岁的女性容易缺乏钙、镁、铁、维生素E、维生素B6、维生素C以及纤维素。以下是10种能够补充这七种营养素的蔬果(以下以每份摄取量能补足不足营养素的比例，以满分为7分换算成分数):

　　排名 蔬果名称 每份的营养补给率 一份摄取量

　　1 番茄4.37 中型1个200g

　　2 南瓜 4.36 120g

　　3 菠菜 4.34 1/2把100g

　　4 韭菜 3.33 1把100g

　　5 牛蒡 3.30 1/2根100g

　　6 苹果 3.08 1个300g

　　7 香蕉 3.02 1根150g

　　8 高丽菜 2.84 120g(2片)

　　9 酪梨 2.83 1/2个100g

　　10 胡萝卜 2.30 中型1/2根100g

　　要最大程度摄取蔬果中的养分有五大秘诀:

　　1. 多摄取季节性蔬果，瘦身最有效果的产品，每天最好摄取蔬菜350g，水果的话至少一个苹果约300g。

　　2. 加热烹煮的时间尽量缩短。蔬果中所含有的多酚大多是水溶性，因此最好不要烹煮过久，以免营养流失。

　　3. 能够生食的蔬果尽量采用生食。蔬果中含有的酵素容易被热破坏，生食的话能够增加体内的酵素，有助于消化与新陈代谢。

　　4. 尽量连皮食用。类萝卜素与多酚等成分多存在于蔬果的外皮中，因此可以连皮吃的蔬果，尽量洗干净后连皮食用。

　　5. 多摄取深色蔬果。南瓜与花椰菜等深色蔬菜含有丰富的多酚与类胡萝卜素，能够抑制自由基的产生。

　　而从毒素拦截能力(槲黄素、 谷胱甘肽)、解毒力(谷胱甘肽、 多酚+维生素C、 硫磺化合物)以及排毒力(叶绿素、 纤维素、 Oligo寡糖 、 钾)三方面综合来看，效果最佳的前十名蔬果如下:

　　No. 1 洋葱★★★★★★★★

　　No. 2 番茄★★★★★★

　　No. 3 花椰菜★★★★★★

　　No. 4 菠菜★★★★★★

　　No. 5 高丽菜★★★★★

　　No. 6 苹果★★★★★

　　No. 7 胡萝卜★★★★

　　No. 8 韭菜★★★★

　　No. 9 大葱★★★★

　　No. 10 白萝卜★★★★

　　(★表示八种排毒解毒成份的含量)

　　而善选排毒效果佳的蔬果也有五大秘诀:

　　1. 选择味道重的蔬菜。造成味道重的成分为硫磺化合物，其能提高肝脏的解毒能力。韭菜与洋葱等都是不错的选择。

　　2. 多吃十字花科与百合科的蔬果。白萝卜、高丽菜、花椰菜都是十字花科蔬菜，洋葱则为百合科蔬菜。

　　3. 选择低农药的蔬果。残留的农药会残留在体内，形成毒素累积。

　　4. 用流动的水尽量洗干净后再食用。食用前一定要用流动的水洗净，残留的农药与有害物质大部分能够以流动的水洗净。

　　5. 充分咀嚼后实用。一口至少咀嚼20次。多咀嚼能够刺激唾液分泌，唾液能够消除自由基，同时提升免疫力。