张惠妹减肥食谱 4款主食4道菜想瘦千万不能吃！

张惠妹减肥食谱 4款主食4道菜想瘦千万不能吃！ 张惠妹减肥食谱　　原标题：吃它=喝油！4款主食4道菜，都是“含油大户”，想瘦千万不能吃！

　　近日，张惠妹出席活动时，因略显肥胖引发了网友的热议。

　　其肥胖原因也随之曝光，主要有几点：

　　1.过劳肥

　　2.家族肥胖症

　　3.吃激素药

　　4.年龄增加导致代谢减慢

　　5.和周杰伦一样，无法戒掉奶茶

　　而最后一项的奶茶，吸引了不少人的眼球。对此，经纪人也为阿妹减肥感到无奈。

　　其实，除了奶茶，还有很多食物如油条、烧饼、麻花……也是导致肥胖的罪魁祸首。

　　今天带你来认识一些“含油大户”，大家可要擦亮眼睛哦！

　　4种主食吃下去，每一口都等于喝油

　　炒粉、油条、烧饼、麻花……是不少人早餐的选择。如果把这些“含油大户”当成主食来吃，很可能热量超标。

　　1.炒饭、炒粉、炒面

　　一碗色、香、味俱全的炒饭、炒粉、炒面是很多人的大爱。

　　但是，加入油盐等调味品后，脂肪含量会大大增加，而餐馆中的炒饭、炒粉、炒面更是“油光满面”。还有番茄酱、辣酱等各种调料也会带来额外热量。

　　其实，大米、粉面本身的脂肪含量很低，比如每100克米饭的脂肪含量只有0.2%，做成炒饭之后，脂肪含量升高至6%~8%；炒粉、炒面也是同样的道理。相对于原料来说，脂肪含量也翻了几十倍。

　　2.酥饼、起酥面包

　　为了让食物变得酥脆可口，“酥”类食物在制作过程中往往会添加起酥油。起酥油是一种常用于甜品中的食品添加剂，虽能增加口感，但也不可避免有反式脂肪的存在。

　　起酥油不仅难以被人体代谢且更容易导致肥胖，还会增加人们罹患心血管疾病、糖尿病等病症的风险。因此谈“酥”色变有一定道理。

　　而千层面包之类的“起酥面包”是油脂含量最高的，这类面包有明显的松酥层次、入口酥脆。类似糕点还有凤梨酥、金钱酥、桃酥等，都是“含油大户”。

　　3.油条、麻花、麻团

　　油条、麻花、麻团作为传统中式早餐中的常客主食，都是使用油炸工艺制作而成，在油锅里“洗了个澡”，因此脂肪含量大大提升。

　　根据《中国食物成分表》中的数据显示，油条脂肪含量高达17.6%，麻花31.5%，麻团30%。

　　4.烧饼、油饼

　　这类食物制作时面团并未经过发酵，如果没有油做出来会很硬。为了口感与质地“双丰收”，都会在里面“包”入很多油。

　　例如油饼脂肪含量23%之多，麻酱烧饼脂肪含量大都在10%以上。麻酱烧饼除了油还有糖，从营养与热量来看，可以归为糕点、 点心之列。

　　这4种菜也是“含油大户”

　　除了主食，不少菜式也没逃过“油多”的命运。下面让我们一起来看看常吃的菜式，哪些是“含油大户”。

　　1.毛血旺

　　毛血旺，一道重庆名菜，同时也是一道非常“吃油”的菜。所有菜几乎是用油来煮，可以说吃一口都是在喝油，一点都不夸张。

　　而且毛血旺中动物内脏过多，嘌呤、胆固醇和饱和脂肪酸含量高，吃多对身体无益。

　　2.辣子鸡丁

　　辣子鸡，制作过程中要用热油干炸，混以辣椒，外酥里嫩，大麻大辣。不过，油炸会使整个菜的脂肪含量大幅提升，热量过高。

　　而且辣子鸡丁的制作过程中，热油干炸会让鸡肉中蛋白质与脂肪会过度变性分解，产生一些对人体有害的物质。

　　3.烧茄子

　　茄子疏松多孔，也十分“吃油”。

　　制作烧茄子需要过油，茄子在油里就像一块海绵在吸水一样，一盘汁浓味美的烧茄子实际要吸油40克左右。

　　4.水煮肉

　　水煮菜，减肥药排行榜前十名，不如说是“油煮菜”，虽然水煮肉汤里，上面是油下面是水，但当夹起肉时上面的油会吸附在肉和菜上，这种吃法很不健康。

　　记住3点，怎么吃都不胖！

　　食物不分好坏，产生什么效果关键在于如何吃。从平衡膳食角度来看，应遵循以下3个原则：

　　1、种类：三类俱全 、五颜六色

　　每天应尽可能地“杂”食，一餐中必须吃到最基础的三类是谷薯类、果蔬类和高蛋白类。

• 谷薯类：包括米、面等谷类，土豆、地瓜等薯类等。
• 果蔬类：各种新鲜蔬菜瓜果。
• 高蛋白质类：包括各种大豆、牛奶、蛋、肉、鱼等。

　　此外，每天的食物还要五颜六色，既可提高食欲，还可做到食物营养全面。

　　2、做法：多用“蒸煮”，少用”煎炸”

　　中国的烹调方法，可以说是多种多样，蒸、煮、炒、煎、炸等都很常见。这么多的烹调方法里，“蒸煮炖”的营养素损失较少。

　　举个例子，馒头、包子最好蒸着吃，这样能使营养素损失较少。

　　3

　　吃法：粗细搭配、清淡饮食

　　在吃法上，效果最好的减肥产品，建议粗细搭配，清淡饮食。烹调上，食物要煮熟、煮烂，生硬、块大、油腻的食物不适合中老年人食用。

　　少食多餐，规律进餐，快慢适宜。早餐用餐时间控制在15~20分钟，午晚餐以30分钟左右为宜。

　　以上食物，有哪些是你常吃的？你还知道哪些食物是“含油大户”？留言区说说

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