28天懒人减肥计划——饮食减肥前应准备的超级武

  2008年6月10日

  前边早早地就把我的主要杀手锏体重称给亮了出来,现在的问题是如何操作另一个杀手锏——买一个厨房称食物的小电子称,它是用来称那些你极力想吃但必须吃20克以内的高热量食物。这种称网购不贵,且能称很轻的食物,最少能精准到0.1克!

  为什么要在减肥期间还要这么重视高热量食物?人们减肥无法持久、坚持,我认为就是完全戒除了像巧克力、蛋糕、点心之类的能让人愉快的东西,这些东西其实不是洪水猛兽,如果掌握好量,它们是缓解压力、使心情愉快的有力武器,所以,我一定要在减肥期间也让自己吃到这些东西!山不在高,有仙则灵,肥不在甜,有数则灵。所以,小电子称是我在漫长减肥黑夜里的一盏--让我来口甜品的指路明灯!

  我的第三个杀手锏就是收集卡路里含量。当年我跑了很多书店,想买一本专门标出食品卡路里具体含量的书,但是没找到,结果我通过上网搜和让国外朋友帮我买, 才收集到比较完整的各类食物的卡路里含量,现在到处都可以买到卡路里计算表格,或者在线计算卡路里的网站也有很多了。遇到疑难杂症食物的卡路里,上网搜一般都能搜到,去比较大的网站搜。

  写到到这里,可能有美女看得眼晕,觉得太麻烦了,其实,如果真想减肥,这样算卡路里的“黑暗”日子,只需要你坚持1-2个月而已,等把体重减下来了,完全不需要吃饭前算卡路里的,我现在就不用算。

  为了能够一目了然地把方法讲清楚,我现在就以自己的体重和具体情况做例子,这样说起来有的放矢,不会显得太空泛:

  我168厘米,捶胸顿足发誓要减肥时的体重是139。5斤,就算140斤吧。这样看来我这堆肉每天需要吃进嘴的卡路里量是70X30=2100卡路里!(欧买糕的,太多了!),如果我每天吃2100卡,体重就不会变,永远70公斤(如果不称体重,想保持这个体重都是不可能的。);如果我吃的热量超过 2100卡,不用多讲,吃进嘴的热量有富裕的,这些富裕的热量毫无悬念地会变成肥肉(我们天津话叫“肥又”),体重会逐渐奔80公斤!

  最后一种可能,如果我每天吃的少过2100卡,其结果根本不用想,能不减肉吗?就看你每天少吃多少了,越少吃的多,减的越快,越少吃的少,减的就比较慢。

  我教授妈说了,一个月减7斤是最科学的,国家批准安全减肥药,减多了会对身体造成伤害,这话我反复讲,怕的就是有美眉心气高减出问题来,那可就太不好了。我减肥期间有个记录本, 现在翻开看,我是循序渐进的减低卡路里摄入量的,如果一开始把每天的食品量安排的很少,对胃来说太突然了,会造成对胃的伤害,先小小的减。

  现在,我就开始具体举例在吃的问题上怎样算,怎样吃进嘴。我的第一天减肥记录本上是这样记录的(之所以要记录,就是希望卡路里摄入量尽量准确,只有这样才能达到吃的稳准狠,不会吃超,否则卡路里不认真算记录就没意义):

  2005年2月14日

  早餐:

  牛奶半斤250克---》135卡

  面包一片---》200卡

  麻酱1勺---》100卡

  腰果7粒---》70卡

  巧克力10克---》60卡

  中午饭

  米饭---》109卡

  菜---》55卡(在减肉期间,我吃炒菜是涮了油才入嘴的。操作方法是,在跟前放一个大碗,里面盛满热水,每夹一筷子炒菜就往热水碗粒涮一下,有人说, 炒菜涮了还好吃吗,我跟你讲,炒菜的味道还在,相差不大,余香袅袅,想想你吃进不涮的充满植物油的炒菜后的可怕后果,你就觉得涮过的炒菜又香又保险。我查过资料,如果吃炒菜不涮,我们每顿饭会轻易多吃进至少200大卡的热量。以后维持体重时就可以照常吃炒菜,只是要吃菜盘子上方的,那里的油少,都流盘子底去了)

  生肉(分量没记,国家批准安全减肥药,应该是很少的)---》20卡

  苹果(分量又没记,早知以后要写出来,恐怕就记清楚了)---》55卡

  面---》280卡

  花生油---》135卡(这个油是炒菜油,我连这个都是在炒菜前称的,如果是和家人一起吃,比如两个人最后你吃进的花生油就除以2以后剩下的数就是你进嘴的花生油热量)

  晚饭

  橄榄油---》100卡

  白糖---》30卡

  萝卜---》31卡

  肉末--》15卡

  蛋---》70卡 +

  ---------------------

  这一天总共吃了:1465卡路里热量,我的肉需要2100,我少吃了很多,这一天减肥算是首战告捷。

  从这个记录来看,我当时就觉得这是一个进步,我至少开始在饭前记录了将要进嘴的每样东西的卡路里,我至少没有超过2100大卡,还少吃了几百卡,我这一天一清二楚地没有吃进多余的热量。我先让胃适应适应,以后,我会逐步再减少卡路里摄入量,但我知道至少至少要保持1000卡的摄入,否则那一天会饿得头昏眼花无法正常作息,身体也会出问题。

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