从纽约红到日本 健康体态是吃出来的

  原标题:从纽约红到日本 健康体态是吃出来的

  炎热的夏日经常让许多人食欲不振,这种时候就很适合来一碗Power Salad。如同字面上的意思,Power Salad可以带给你满满的能量,此外还可以提供身体需要的营养。更重要的是,以数种新鲜蔬果以及特定海鲜肉类组成的Power Salad,还能替你控制卡路里,让你越吃身材越好。现在小熊猫就介绍三款沙拉食谱供大家享用!

  食谱一:猪肉豆腐沙拉

  【材料(两人份)】

  切好的猪肉:150克

  盐、黑胡椒:适量

  酱油:1/2茶匙

  酒:少许

  生菜:70克

  豆腐:100克

  【作法】

  一、将切好的猪肉以盐、黑胡椒、酱油以及酒调味。

  二、在平底锅加点油,将步骤一的猪肉拌炒至熟。

  三、将生菜以及豆腐装在盘裡,最后盛上步骤二的成品。

  四、可以依个人喜好添加沙拉酱。

  食谱二:蜂蜜起司沙拉

  【材料(一人份)】

  藜麦:100~150克

  鸡腿肉:50克

  起司:50克

  生菜:50克(约2~3片)

  芹菜:30克(约1/3条)

  小黄瓜:30克(约1/3条)

  小番茄:30克(约3颗)

  葡萄干:25克

  橄榄油:一茶匙

  盐、胡椒:少许

  A组

  蜂蜜:1/2汤匙

  盐:1/3茶匙

  柠檬汁:一汤匙

  橄榄油:一汤匙

  【作法】

  一、用清水清洗藜麦二到三回,并且过筛。

  二、在锅中煮沸水,将洗过的藜麦加入,煮15~20分鐘。

  三、将起司、芹菜、小黄瓜,切成一公分左右。每颗小番茄平均切成四等份。

  四、鸡腿肉切成两公分左右,把橄榄油倒入平底锅加热,再加入鸡肉,并改用中火煎肉。

  五、肉快熟的时候,加入盐巴及胡椒调味。

  六、将A组材料依照「蜂蜜、盐、柠檬汁、橄榄油」的顺序,混合成酱汁。

  七、在盘子上摆上生菜,依序放上煮好的藜麦、步骤三的食材、煎好的鸡腿肉,最后再淋上步骤六的酱汁。

  食谱三:番薯鸡蛋味噌沙拉

  【材料(一人份)】

  大麦:100~150克

  蛋:一颗

  生菜:50克(约2~3片)

  地瓜:60克(约1/4颗)

  酪梨:70克(约1/2颗)

  小黄瓜:30克(约1/3条)

  核桃:12克(约3颗)

  蜂蜜:1/2汤匙

  味噌:一汤匙

  芥末籽酱:一汤匙

  橄榄油:一汤匙

  【作法】

  一、在煮沸水的锅中,加入洗好的大麦,大约15~20分鐘便能煮熟。

  二、蛋也同样在另外的沸水中煮15分鐘,做成水煮蛋。

  三、剥去蛋壳,切成数片。

  四、地瓜蒸熟后切块,酪梨和小黄瓜也切块。

  五、将A组的食材,依照「蜂蜜、味噌、芥末籽酱、橄榄油」的顺序,混合成酱料。

  六、在盘中摆上生菜,再铺上煮好的大麦,摆上水煮蛋、地瓜块、酪梨块、小黄瓜块、碾碎的核桃,最后再用步骤五的酱料调味。

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