吃火锅影响减肥?这样吃火锅不会胖,还能瘦!

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  早上有小姐姐说,

  周末出去吃了一顿火锅,

  所以一天都觉得很罪恶,

  心情也不好了!

  可是减肥中是可以吃火锅的啊,

  会吃不仅不增肥,还能瘦!

  的确,火锅是很多人的最爱,也同样是很多人发胖的原因之一:

  有研究表明,一顿火锅,只是吃肉片、蔬菜、豆腐这些天然食材,一顿饭的热量差不多就能达到874大卡,如果你还吃了约215大卡的速冻丸子,热量立刻能破千,蘸料时候再来点芝麻酱或者沙茶酱,喝上两碗菌汤,点上一杯饮料,最后吃点饭后甜点,那你这一顿火锅的热量妥妥的会超过1500大卡

  如果,你胃口比较大,吃麻辣火锅一定要吃到撑,那你这一餐甚至可能吃到高达3900大卡的热量!(相当于约20碗米饭)

  吃的时候幸福感爆棚,第二天一上称,瞬间死的心都有了!

  可是,轻妞也经常说这样一句话

  减肥中没有不能吃的食物,只有不会吃的方法

  今天,就给大家带来

  不会长胖的吃火锅攻略

  1

  锅底篇

  尽量选择清汤或海鲜锅底

  火锅的锅底有很多,也是吃火锅变胖的主要原因之一。

  麻辣火锅是火锅中的热量之王,主要因为其中的油脂,所以选择锅底的时候,一定要选择清汤、菌菇或者海鲜锅底,也可以选择鸳鸯锅,然后自己吃不辣的那部分,这样就能减少热量的摄入。

  如果说,你实在喜欢吃麻辣火锅,也可以用勺子撇去浮油,或者用吸油的菜吸取浮油,自己再涮其它菜吃。

  汤底不能喝

  锅底的汤经过反复的熬煮,已经没有什么营养了,但是其中的盐分和油脂,却一点都不少,所以千万不能喝。

  吃完火锅,可以点一份荷叶茶或者花茶,清爽去油腻。

  2

  涮菜篇

  丸类制品少吃为妙

  火锅的材料,直接影响着火锅的热量。肉类加工的食品,比如虾饺、丸子等,都是含有大量油脂的,有些还添加了很多的淀粉。

  这样加工出来的食物,不仅热量高,而且已经完全没有了肉类的营养。有数据就表明,各种速冻火锅食品的脂肪占总体热量的40-70%。如果你想好好的减肥,减肥胶囊,这类丸子类一定要少吃!

  绿叶菜也吸油

  很多人觉得,减肥就多吃蔬菜就好了,但是 叶类蔬菜和菌菇蔬菜,由于体积比较大,很容易就会吸附汤底里的油脂,从而导致蔬菜的热量也变得超高。

  切片较薄、颗粒较小、有较多接触面的食物吸油量较高。

  不妨选择根茎类或海菜类食物,如莲藕、胡萝卜、海带等

  轻妞再一次推荐,吃火锅的时候可以加入一些白萝卜,因为热量低,而且不容易吸附汤底里的油脂,膳食纤维也比较丰富,能够帮助刮走肠胃里的油脂。

  小心油炸品

  多吃豆腐,但不代表可以吃油豆腐。也不要以为油炸后的豆腐还是优质蛋白质,任何一种食物,即使本身热量超低,在经过油炸之后,一样热量会翻上好几倍。

  一块油豆腐热量将近100大卡!同样,豆腐皮、豆腐卷、千叶豆腐、豆筋等在制作过程中,因为加入了碳水,也并不是特别优秀的减肥食材,只适合适量吃。

  选择性吃肉

  一般吃火锅,很多人喜欢吃比较肥美的五花肉,但是这种肉脂肪含量真的很高。选择肉类的时候,如果白色油脂和红色肉一样多,这种肉一定要小心,因为热量惊人,一块小小的五花肉,可能就有30大卡的热量

  选肉的时候尽量避免选用五花肉、梅花肉、霜降肉。建议大家以猪瘦肉、去皮家禽肉和脂肪比较低的海鲜为主。

  3

  蘸酱篇

  大家往往比较重视选择的菜品,但是对于涮菜用的蘸料却总是视而不见。事实上,这些酱料的热量也不容小觑!比如,很多人喜欢的沙茶酱,一匙热量高达110大卡,是典型的致胖凶手。

  除了沙茶酱,不管是芝麻酱、花生酱还是香油蒜汁,脂肪和盐分的含量都很高,选择的时候一定要适可而止。

  酱料可以自己来调制,根据自己的喜好,选择葱姜蒜、辣椒、香菜等,加上点酱油、香醋,这样的酱汁只有沙茶酱的五分之一不到。

  4

  主食篇

  1碗米饭的热量大概为150-200大卡,杂粮面每人份大概有200大卡的热量。所以,选择配菜时候,如果已经选了山药、土豆、粉条等淀粉含量比较高的菜,就要尽量避免吃这类主食。

  另外,建议大家在吃到五六分饱的时候,减肥药排行榜,再吃这些含有淀粉的食物,这样既能控制热量的摄入,又能促进消化吸收。此外,南瓜饼也要注意,本身南瓜就属于主食,再加上淀粉、糖经过油炸之后,热量爆表,吃了就真的只能呵呵哒了!

  5

  时间篇

  吃火锅除了因为容易吃多,酱料等容易发胖外,还和饮食方式有关。我们一直说,吃饭要细嚼慢咽,但是吃火锅却是个例外。麻辣火锅中的辣椒,能够麻痹肠胃,让我们一不小心就吃多就不说了。火锅汤底经过长时间的烧煮,烟硝酸盐含量会有明显的增加,这样吃不小心就会钠摄入过多。

  吃火锅的时间,不宜过长,至少要控制在1个小时之内;另外,如果吃火锅,还是希望能更早结束,这样你才能腾出来时间进行一些运动,消耗一定的热量。

  6

  补救篇

  “吃个火锅还要先计算一遍什么能吃什么不能吃,这也太累了,我就喜欢吃,减肥不就是为了能吃好吃的嘛!”如果你这样想,其实轻妞觉得挺好的!

  如果,你真的没有忍住,大吃大喝了一顿,没有问题!咱们休整备战从新开始就好了。也可以在第二天尝试下暴饮暴食后的补救方法:放纵大吃以后,怎么补救最有效?

  另外,可以在家做些简单运动来消耗热量。

  其实不止火锅,只要掌握了方法,愉快的下馆子并不是什么难事!

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