春节期间代替米饭的减肥主食，吃它们就对了！

　　原标题：春节期间代替米饭的减肥主食，吃它们就对了！

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　　我一直倡导科学健身，即均衡饮食结合坚持运动，在饮食方面更是一再强调一定要吃主食，千万不可节食减肥。

　　那今天就和大家详细推荐一些减脂期间可以吃的主食，揭秘它们的瘦身秘诀～

　　红豆

　　豆类含有丰富的蛋白质和复杂碳水，饱腹感强，红豆就是一个非常优质的主食。

　　红豆的升糖指数较低，只有27，属于 低GI值食物。

　　红豆性温，高蛋白、低脂肪，富含膳食纤维和各种维生素B族，磷、钾、钙、镁等矿物质，帮助肠道保持健康。

　　红豆它的紫红颜色是因为含有丰富的花青素，有非常好的抗氧化效果。

　　红豆每100g可食用部分的热量是324千卡， 高营养、低升糖。

　　日常的话，你可以做成 红豆饭、红豆粥，都是很不错的选择。

　　但是要注意，有一些 红豆粉内会含有很多糖，另外粉碎后会更容易被人体消化吸收和升糖，还有一些 红豆馅食物，一般也会加各种糖，不作特别推荐，需要注意隐性糖分的摄入。

　　芋头

　　芋头属于谷薯大类中的薯芋类。芋头淀粉含量很高，因此要当成主食来吃，而不是蔬菜。

　　芋头当主食，煮熟直接吃即可，建议可以每顿吃300g，也就是3个中等大小的芋头。

　　煮熟的芋头可食部每百克只有60千卡，比红薯还要低， GI值约为47，属于低GI食物。

　　吃芋头的饱腹感更强，更不容易长脂肪，且含有丰富的微量元素和维生素。

　　需要注意的是，芋头里的草酸钙比较多，草酸钙是一种针状的结晶体， 会刺激皮肤的表面，导致发痒、发红甚至红肿。

　　所以我们在剥芋头的时候可以戴上塑料手套剥皮，避免接触。也可以把手在醋里浸泡之后或是加热之后再剥皮，因为草酸钙不耐酸、不耐热。

　　如果已经手变痒的话，可以用醋或者盐水、肥皂洗一下。

　　南瓜

　　南瓜 丰富的果胶能控制饭后血糖上升，避免血糖骤升骤降导致脂肪堆积。

　　南瓜含有 甘油酸，可补充人体所需的脂肪，为人体供能。

　　南瓜含有 钴元素等矿物质元素，能促进人体新陈代谢，帮助人体排毒。

　　南瓜还含有 丰富的β-胡萝卜素和维生素E，可以很好起到抗氧化作用，养颜抗衰老，利于健身恢复，促进骨骼的正常生长。

　　南瓜汤、南瓜粥等都是常见的烧法，简单易上手，大家可以学起来哦。

　　需要注意的是不同品种南瓜的热量也有不同。

　　磨盘南瓜的热量是最低的，万圣节的南瓜就属于磨盘南瓜，每100g生的只有23千卡，熟的有20千卡。

　　其次是 葫芦形的南瓜，主要有奶油南瓜、蜜本南瓜、牛腿南瓜、黄狼南瓜这4种。 我们菜市场里很常见的长南瓜就是蜜本南瓜。热量属于中等，每100g生的有45千卡，熟的有40千卡。

　　热量相对最高的是板栗南瓜，包括绿栗南瓜、青栗南瓜、红栗南瓜、黄金南瓜、贝贝南瓜和金丝栗瓜等。 它们热量较高，每100g生的有91千卡，熟的有93千卡。

　　薏米

　　薏米也是减肥推荐的主食。

　　其中含有 丰富的膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，促进人体消化排毒，有利于改善便秘、肠胃不适等症状。

　　此外，薏米还能 促进人体血液和水分代谢，有利于人体多余水分的排出，可清热、降血糖、消除水肿。

　　另外，薏米还 含有多种氨基酸和维生素B1，可美白养颜，减少皱纹，让你的皮肤更加光滑细腻。

　　薏米一般可做成营养丰富的 薏米粥，有助于改善水肿型肥胖。

　　寿司

　　万万没想到吧？其实选对了寿司也可以减肥哦。

　　寿司整体的热量其实没有特别高，本身也有肉，有蛋白质摄入，所以再搭配一点绿叶蔬菜就可以了，又营养又健康。

　　在寿司选择上记住一个原则：多选海鲜，少选带沙拉酱的。

　　像北极贝、扇贝、甜虾这些贝虾类，还有章鱼、螃蟹、金枪鱼，它们本身就是低热量、低脂肪、高蛋白的好食材。

　　最推荐：金枪鱼寿司。 其次像沙丁鱼、海鳗、也有一些军舰，还有三文鱼、青花鱼、飞鱼卵这些也可以吃，都是不错的减脂主食。

　　而像 豆皮寿司，因为它的皮是油炸的，以及各种 沙拉寿司，它的热量就比较高， 不作推荐。 包括手卷寿司，份量比较足，吃的时候需要注意查看一下热量。

　　好啦～饮食瘦身的秘诀就分享到这里啦！希望大家都可以越吃越瘦～

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