减肥选择哪种主食好？藜麦号称“营养黄金”

丽丽瘦

2020-02-19 10:09:08

　　要想维持身体健康，每天的减肥和健身是不能少的。通过合理的减肥方式，以运动为基础不仅可以帮助人们塑造身材，还能稳定体重，对预防各种慢性疾病有积极的作用。

　　同时大家还不要忘了正确的饮食方式，有很多人说减肥不能吃白米饭，但又不知道吃什么样的主食好，今天就来给大家推荐一种优质的减肥健身主食藜麦。

　　近几年来，藜麦超过了其他粗粮，可谓是减肥健身界中的新秀。和其他粗粮相比，藜麦富含蛋白质、多种矿物质、多种维生素、膳食纤维等营养成分。并且，它还有很多美誉，其中人们还把它称之为“营养黄金”。

　　那我们就来具体的看下，首先是藜麦中的蛋白质，和大米相比，藜麦的蛋白质是它的2倍，并且还富含多种人体所需的氨基酸。对于减肥健身的人群，把藜麦当成日常的主食之一，尤其在搭配上，可以和大米搭配，大米中缺乏赖氨酸。

　　而藜麦正好可以补充赖氨酸，从而起到增强机体免疫力、促进体内脂肪排出的作用，在这点上藜麦是非常有优势的。另外，大家也不用担心烹饪藜麦需要较长的时间，提起用水浸泡半个小时左右，再和大米一起烹饪就会变得非常好熟了。

　　其次，藜麦中的不饱和脂肪酸比例较高，可以占到8成以上，特别是多不饱和脂肪酸的成分。对于有慢性疾病基础的人群，每日摄入多不饱和脂肪酸的藜麦，还具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的好处，是可以稳定血脂的好帮手。

　　对于糖尿病患者也不用担心，看一种食物适不适合糖尿病患者食用，要看藜麦的血糖生成指数。它的血糖生成指数是35，糖友完全可以把它当成部分主食来吃，平时用来做米饭或者是用成粥，都是很好的食疗方式。

　　但大家还需摆正自己的心态，藜麦虽然因价值高，适合绝大多数人群食用，但对于传言中的说法，如抗癌、抗肿瘤等等，这样的功效藜麦还是不能完成的。只不过是人们一种夸大的说法，大家还需分辨清楚。

　　所以，我们在日常生活中把藜麦当成优质主食，每天一小把50g~150g即可，对减肥健身有好处，其他的也就不要多想了。减肥选择哪种主食好？藜麦号称“营养黄金”

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