孩子在家吃早餐中毒,几种家常的早餐食物,你家是不是也吃过
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2020-10-27 05:51:02
孩子在家吃早餐中毒,几种家常的早餐食物,你家是不是也吃过一次,跟老妈打电话,我诉说孩子不愿意去学校吃早餐,只能每天早起给他准备。说起早餐这个问题,老妈突然一脸严肃起来,说:“你给娃娃做早餐,千万不要大意,你二堂叔家的小孙子坤坤,前些天食物中毒了!”我大吃一惊,赶忙问怎么回事?
原来,我那个二婶子,也就是坤坤的奶奶,她早上喜欢给孙子吃白粥,配咸菜。孩子也不嫌弃,每天吃得饱饱地再去上学。那天吃的咸菜是她新腌制的酸菜,孩子吃得有点多。然后到学校上课没多久,就开始呕吐起来,头晕腹痛,老师赶紧送去了医院。
检查后才知道,坤坤是食物中毒了,毒性成分是亚硝酸盐,其根源就在于坤坤早上吃的咸菜。医生表示,一般腌制3-8天的咸菜,其亚硝酸盐含量最高,最好腌制时间长一些,20天以上再食用。
平日里经常吃的食物,竟也会引起中毒,相信很多家长都没有想到。咸菜配白粥,是农村家庭里最常见的早餐样式了,就因为习以为常,所以大家都不曾注意过。咸菜,大人吃或许没什么问题,但是孩子的肠胃比较稚嫩,经常吃或者吃过量,会引起不适,甚至于中毒。
想起以前看过的,同样是关于早餐引起的中毒事件。说的是一位家长,为赶时间,每天早上送孩子上学的时候,路过卖早餐的小摊,都会给孩子买一份油条配豆浆做早餐。孩子也特别喜欢吃,每天吃不厌烦。长此以往,孩子的身体出现了慢性铝中毒的症状,家长悔不当初。
其实我们的生活中,不单单只有这一两种毒早餐,常见的早饭菜单中暗藏的隐患比比皆是!还有下面这几种早餐食物,最好不要或者是慎重给孩子吃!半生熟的鸡蛋
鸡蛋营养丰富,做法简单,是孩子早餐不可或缺的食物。但是有些宝妈给孩子做鸡蛋时,喜欢做半熟,甚至还有些喜欢吃生鸡蛋,这在国外就很流行。其实这种做法是错误的,虽说流质蛋的口感孩子喜欢,但是不熟的鸡蛋里含有大量细菌,比如沙门氏细菌和大肠杆菌等,食用后易引起呕吐、腹痛、腹泻、四肢乏力,甚至中毒症状。
乳饮品
孩子早餐喝牛奶,是最棒的选择。但是需要注意的是,乳饮品并非是牛奶,而属于饮料,其营养成分远不及牛奶。乳饮品的添加剂多、糖分高,能吃饱,但是却没有多少营养价值。所以家长给孩子购买早餐配饮的时候,最好选择纯牛奶或者酸奶,避免购买乳饮品。
剩饭剩菜
经常吃剩饭剩菜,对身体的危害也是很大的。即使保存得很好,也不可避免剩饭剩菜中滋生大量的细菌,同时亚硝酸盐的含量也会大幅度增加。如果孩子经常吃隔夜的饭菜,可能会引发肠胃炎,或者是食物中毒。所以给孩子准备早餐,还是现做新鲜的比较好。
高热甜食
孩子空腹吃甜食的话,会使大脑血管的血糖急剧下降,肾上腺素浪涌,容易出现头晕、乏力、注意力涣散等情况,也会间接造成一些维生素缺乏,从而导致营养不良。甜食所含的热量高,易使人发胖,所以给孩子早餐吃甜食,显而易见是非常不明智的选择。
速冻、速食品
速冻、速食食品因为做起来快捷方便,一直也被很多早上赶时间的宝妈们所青睐。但是速冻食品因为保存时间久,易感染细菌,为保鲜也会使用大量的添加剂,其营养价值也难以保障,因此并不适合给孩子做早餐。速食品如泡面、快餐等一般来说热量高、口味重、营养不均衡,也不适合多吃。
俗话说,一日之计在于晨,一顿丰盛的早餐,是孩子每天活力的开端,也是孩子身体所需营养及能量的重要来源。早餐不光要吃,还要吃好,避开垃圾食品,合理搭配膳食,如此,孩子们才能元气满满、健健康康每一天!
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