月饼一口都不敢碰？三个对策帮你稳住血糖

　　传统节日总是离不开点心盒子团圆宴

　　使得不少糖友每逢佳节愁血糖

　　转眼又将是中秋月饼节

　　糖友们有没有准备好过节呢？

　　莲蓉、豆沙、蛋黄、肉松、椰蓉

　　……

　　每一种月饼都好想吃！

　　但作为糖尿病人的我

　　真的能吃吗？

　　太纠结了……

　　其实吧，即便谨慎，也不要太极端，即使得糖，生活也不要放弃一些小情怀，失去原本应该享受的生活乐趣，就像端午节吃粽子，元宵节吃汤圆，中秋节吃月饼，这就是生活本来该有的样子~

　　今天就跟大家聊一聊糖友们关心的月饼问题~

　　1型糖友能吃月饼吗？

　　如果想向传统致敬，糖友们当然可以吃月饼。

　　但是不要忘了，月饼是高升糖、高油脂、高热量、低营养价值的点心，无论是谁吃多了都无益健康，所以还是浅尝辄止，意思意思就好。

　　哪种月饼最适合糖友吃？

　　现在市面上有许多打着健康招牌的新式月饼，比如水果月饼、低糖月饼、粗粮月饼等等。

　　这些月饼可能含糖量稍少一些，热量稍低一些，纤维素的含量稍高一些，但遗憾的是，其实它们和传统月饼相比并没有什么质的飞越，营养价值并不高出多少，升糖水平也相差不多，糖友们可不要误以为它们是“安全月饼”。

　　粗粮月饼和低糖月饼的确有一点优势，但选择月饼时，我们仍然要关注总的碳水化合物含量和油脂含量，并且要关注成分表，警惕虚假宣传。比如，水果月饼、低脂月饼的含糖量可能比一般月饼还要高，粗粮月饼可能添加了更多糖和油。

　　另外，低糖月饼往往加入了较多糖醇，小朋友和对糖醇比较敏感的人食用后可能会有胀气、肠鸣、腹泻的问题。

　　月饼什么时间吃最好？

　　月饼的糖和油脂含量较高，纤维素含量较低，升糖力度比较大，要防止月饼扰乱我们的血糖，糖友们可以抓住两个时机品尝月饼。

　　一个是在两餐之间，血糖较低的时候当加餐吃，一次吃一角，同时搭配一点豆腐干、肉干、卤蛋或坚果，可以缓和血糖波动的幅度；另一个是在一餐中代替一部分主食吃，先吃肉菜打打底，防止血糖上升太快，再吃一些粗粮或薯类主食，最后吃一角月饼。

　　因为很多糖友都会发现早上的血糖比较难稳住，而晚餐的碳水化合物和油脂吃得太多又会导致夜间血糖不好控制，所以午餐吃月饼就比较合适，吃完下午还可以运动一下。当然如果觉得晚上才有过节的气氛，也可以把晚餐提前一些吃，另外减少晚餐的碳水化合物总量。

　　吃月饼要不要改变胰岛素用量？

　　如果是随餐少量吃月饼，用月饼代替一部分主食，那么餐时胰岛素的用量和打法和平时保持一致即可，用量根据碳水化合物的总量计算，注射时机、是否需要分次注射或使用方双波模式注射根据这一餐的碳水化合物、蛋白质和油脂的比例决定。

　　如果是单独吃月饼，那么就要看月饼的种类和吃的份量。一般来说，一次吃30克以上月饼（大约是小月饼的一半）就要为月饼分配胰岛素了。多数月饼升糖较快，月饼一口都不敢碰？三个对策帮你稳住血糖但血糖波峰很窄，血糖冲顶后会快速回落，为了让胰岛素与血糖波峰更好匹配，我们可以提前一些打胰岛素，增加等时，也可以搭配蔬菜、肉干、坚果一起吃。

　　但是也有一些例外，比如五仁月饼、蛋黄月饼、还有新奇的鲍鱼月饼和腊肉月饼，它们的油脂比例更高，升糖作用比较持久，我们要注意观察加餐后血糖的回落情况。

　　除了月饼，糖友们有没有信心迎接中秋夜的团圆大餐呢？想要了解更多美食的胰岛素匹配方法，欢迎大家到我们的营养课程中找答案哦！最后，祝糖友们过一个健康快乐的中秋节~

　　作者 刘华 营养师

　　整编 糖宝宝

　　图源 网络（如侵删）