凉秋初袭果香正浓秋果上市尝鲜喽

百色飞扬减肥网

2020-10-29 14:54:44

　　原标题：凉秋初袭果香正浓秋果上市尝鲜喽

　　“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”,这就是中医所说的“人以天地之气生,四时之法成”。入秋,阳气收敛,也是丰收的时节,正是食用鲜果和坚果的好时候。虽说现在一年四季都能买到新鲜的水果,但跟着时令吃水果,不但口感更好,健康营养的成分也更充足。

　　临近中秋、国庆双节,夏季水果已经逐步退市，秋季水果在市场上唱起了主角。甜美多汁的葡萄、清甜软糯的柿子、酸酸甜甜的橘子、开胃的柚子、清香的苹果,还有石榴、大枣、山楂、梨、橙子、猕猴桃等等,可选的甜蜜果子可太多了。

　　秋风一起,气候干燥,这个季节就应该多给身体补充水分,多吃些滋润的水果。微风下的午后,切一盘水晶梨,剥一只大柚子,洗两个红扑扑的苹果,就连饮料也可以从冰咖啡换成暖暖的水果茶,给秋天带来丝丝甜意。

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　　“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”宋代词人苏轼的词句里,描绘的就是秋果累累的景色。秋天是收获的季节,这时候去果园里走一走,一定会看到一颗颗诱人的水果挂在微微泛黄的叶子中问微风吹过,果香满园。就连街边的水果摊也特别丰富,红的黄的绿的紫的橙的,都是大自然的馈赠。

　　秋季吃点什么水果好?当季的就是最好的。不说远渡重洋而来的进口水果就是我们身边的国产水果,也有不少新鲜品种,值得好中选优——品味。

　　苹果：“老套”的好滋味

　　西方有一句谚语，叫做“一天一个苹果，疾病远离我”。而中医也认为，苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。所以苹果被称为全方位的健康水果或全科医生。

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　　随着现代保鲜技术的大量应用，再加上苹果本身也是一种比较容易保存的水果，如今我们一年四季都能吃到苹果。但每年的秋季，却是新苹果大量上市的季节，当然也是最佳赏味期。

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　　陕西铜川苹果

　　这两天，陕西铜川的苹果已经陆续在上海上市了。全国苹果产区这么多，为什么单单推荐铜川？因为铜川地处西北黄土高原优势苹果产业带中心，是世界级多种北方水果最佳优生区，“陕西苹果优，铜川苹果好”广为消费者所知。而且因为上海市场欢迎优质果，所以每年首批采摘的新苹果都会运到这里，市民在中秋、国庆期间就能品尝到。

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　　新西兰火箭苹果

　　国产苹果之外，新西兰的火箭苹果吃口也非常好，如果要说缺点，那就只有一个：贵，在盒马里卖39.9元一筒5个。但它的口感也确实很好，果香浓郁，脆嫩多汁，小小一个苹果，苹果味儿却很浓。

　　所以，虽然苹果算是一个“老套”的品种，但只要选对季节、产地和品种，照样会有拥趸。

　　无花果：长在树上的“糖包子”

　　在80后、90后的童年里，有一种小袋子或小桶装的零食，就叫做“无花果”，里面装的是细细长长的无花果丝，吃完后嘴唇还会变得白白的，却从来没有见过新鲜的无花果。那是因为成熟后的无花果非常“娇弱”，经不起小小的磕碰。其实，新鲜无花果的味道非常好，在其产地新疆，无花果被称为长在树上的“糖包子”，其含糖量高达20%。

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　　无花果

　　这两年，远道而来的无花果出现在了上海的超市和水果摊上，甚至本地都开始种植，金山区亭林镇就有上海清阖无花果采摘基地。据说，7月中旬上市的早熟品种名为“波姬红”，主要用于鲜食，也可制成加工品。两者的上市期均持续到12月。

　　无花果有什么好处呢？小小一枚，功效还挺多。胃不好的人可以吃无花果，因为它有助于消化。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。血脂高的人也可以吃，前面提到的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

　　石榴：水果界的“美容佳品”

　　这段时间，最好吃的软籽石榴正从四川会理、云南大理、河南河阴等地大量入沪，正好赶上中秋、国庆的销售旺季。这两年，最受欢迎的石榴无疑是突尼斯软籽石榴了。因为它可以连软籽一起食用，不但水分更多，口感更好，吃起来也更加方便。

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　　河阴石榴

　　上世纪八十年代，突尼斯与我国建交时赠送了6棵石榴树苗，定居在河南省荥阳市河阴石榴基地，经过十几年的改良优选，培育出了目前我国石榴最优品种的河阴石榴。所以说，突尼斯软籽石榴并不是指从突尼斯进口的石榴，而早已变成一个内销品种了。