简单又好吃的几种不同地方拌饭做法，你有吃过以下几种呢？

百色飞扬减肥网

2020-12-24 03:37:23

　　台式卤肉饭的做法：

　　在锅里放少量油，将肥肉下锅小火熬出油至肉微卷。加入瘦肉大蒜一起炒，放生抽、老抽和适量的料酒去腥。再将香菇倒入里面一起炒加水漫过食材，用大火烧开转成小火煮5-10分钟，待锅里食物煮熟后再把鸡蛋放到里面，起锅放到预先准备好饭上，把青菜在白水加一点白灼和卤肉一起放在饭上，如果有芝麻的话可以撒上一点在上面，即可食用。

　　扬州炒饭：

　　将虾仁用盐、玉米淀粉和植物油调匀，腌制10分钟左右，将火腿、胡萝卜切细丁，香葱切碎，把鸡蛋用筷子搅成蛋液。准备好玉米粒，米饭放一小匙油将米饭拌匀，搅成松散的状态备用，锅内烧开水放入胡萝卜丁、玉米颗粒烫1分钟，捞起沥干水份。锅烧热放入2匙油烧至8成熟，把虾仁倒在里面翻炒至虾仁变为白色即可捞起，把锅洗下再烧热倒油把蛋液炒散加入米饭、胡萝卜丁、玉米、火腿等，根据个人口味加入调料，用中火不停的翻炒加入炒好的虾仁再翻炒数下撒葱花，即可食用。

　　香菇麻油鸡糯米饭：

　　鸡腿去骨切成一口大小的块状，用黄油生抽胡椒粉拌匀腌制一会，把香菇用水泡软洗干净切成细条。生姜切片，把糯米淘洗干净沥干水分，在锅中倒入麻油放入姜片小火翻炒一会，再把鸡块和香菇倒入一起炒，放生抽翻炒均匀，倒入糯米加水待煮滚立即关火，把锅里食材倒入电饭煲中，煮约20分钟左右，等电饭煲保温按钮跳起之后，将糯米饭翻松（把底部的翻上来）然后继续再煮一会等，第二次跳起之后保温10分钟即可食用。