这道汤,小满前后一定要喝!解暑刮油,每天喝小肚腩不见了!

  今天是小满,小满是夏季的第二个节气。这时人体的生理活动处于旺盛期,需要消耗的能量比往常更多,因此饮食中多喝汤非常重要。

  而夏天养生宜多吃“苦”,比如苦瓜,有很好的消暑作用。苦瓜排骨汤就是一道很适合小满前后喝的汤,解暑刮油,每天喝小肚腩都不见了!下面和奈哥酸菜鱼一起来学做这道菜吧~

  准备食材:排骨、苦瓜、生姜、枸杞、盐。

  具体做法:将苦瓜洗净切斜块或者三角形块状,然后加入适量的盐腌制2个小时左右。排骨洗净后焯水,捞出来再用冷水冲洗一遍。这道汤,小满前后一定要喝!解暑刮油,每天喝小肚腩不见了!将焯完水洗净的排骨放入炖锅,加适量的水,大火煮开后,转小火慢炖40分钟。将苦瓜腌制出来的水份沥干,苦瓜加入炖锅,继续小火炖10分钟。将洗净的枸杞加入,放入适量的盐调味,再炖一两分钟即可。

  这款苦瓜排骨汤,炖出来的汤汁清甜,丝毫感觉不到苦~

  暖风一阵,食鱼大振

  今日小满,奈哥酸菜鱼给您诚挚的问候!

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