夏天看见这菜一定要买，清凉解毒还降血糖，专治夏季身体的小毛病

百色飞扬减肥网

2021-02-01 13:38:54

　　空心菜味甘，性寒。入胃、脾经。能清热凉血，健脾利湿，解毒消肿，止血利小便。主治血热鼻衄、便血、热淋、小便不利、便秘、痔疮、疮痈肿毒、妇女湿热带下、蛇虫咬伤、毒蕈中毒等症。

　　空心菜嫩梢中的蛋白质含量比等量的番茄高4倍多，钙含量比番茄要高12倍多，各种维生素也比番茄和大白菜要高。从空心菜中分离出的阿魏酰基酪胺，是体外前列腺素合成的抑制剂。紫色蕹菜中含胰岛素样成分，能降低血糖，可用于治疗糖尿病。

　　需要注意的是，空心菜性寒滑利，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。

　　推荐吃法：

　　1.蒜茸空心菜：空心菜500克。用开水焯，切段，加适量食盐、味精、香油拌匀，另将大蒜15克捣碎成蒜末，撒入调匀即可食。具有健脾利湿的作用，适用于夏天食欲不振等症。

　　2.蕹菜萝卜汁：蕹菜200克，白萝卜200克，一同捣烂取汁，加蜂蜜30克调服。具有凉血止血的作用，适用于咳血、衄血、便血、尿血等症。

　　3.蕹菜银花甘草饮：空心菜20克捣汁；甘草30克，银花30克，水煎成浓汁，和空心菜汁一起灌服。夏天看见这菜一定要买，清凉解毒还降血糖，专治夏季身体的小毛病具有解毒的功效，主治野菌等食物中毒。

　　（图片来源网络）

猜你喜欢