潮汕咸菜炒猪肚，非常营养，全家人都爱吃

百色飞扬减肥网

2021-03-19 13:03:18

　　潮汕咸菜炒猪肚，非常营养，全家人都爱吃

　　这道潮汕咸菜炒猪肚，因为口感酥、脆、爽、酸、而且营养价值也好，用来下饭是好吃又可口。

　　潮汕咸菜，也因为传统的腌制方法，使它的口感是酥、爽、酥，非常的下饭。

　　猪肚，也因为富含着各种有维生素、蛋白质，膳食纤维、等，而且口感也是又脆又酥，特别的有嚼劲很受大家的喜爱。

　　下面我们就一起来，分享这道潮汕咸菜炒猪肚，的做法吧！

　　一、先准备一下食材：

　　主料：煮熟的猪肚、潮汕咸菜

　　辅料：芹菜、生姜、红辣椒

　　配料：盐、味精、油

　　二、先处理一下食材：

　　①先把猪肚，按纹理，再切成大小均匀的猪肚块。

　　②潮汕咸菜，在买时，叫老板也切成大小均匀的潮汕咸菜丝，回家只需要洗一下，晾干水分，来备用。

　　③把姜，也切成姜丝，来备用。

　　④芹菜去掉黄的部分再切成芹菜段来备用。

　　⑤红辣椒也切成丝，来备用。

　　三、潮汕咸菜炒猪肚开始炒：

　　①起锅下油，把姜丝放入锅中，先再爆香。

　　②然后再把潮汕咸菜丝下锅，进行翻炒几下后。

　　③再把猪肚丝，也倒入锅中，加入红辣椒丝进行翻炒均匀，可然后加入味精，芹菜段，再全部，进行翻炒均匀，即可关火，装盘，上桌。

　　成品的：潮汕咸菜炒猪肚，色香味俱全。闻着是一阵阵咸菜的酸香味道，吃着入口咸菜，咸香爽，猪肚嚼带着酸香又带着微辣的口感，真的好下饭啊！

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