一碗简单的阳春面，吃上去却不简单，大骨熬汤鲜味十足

百色飞扬减肥网

2021-04-19 17:45:46

　　一碗简单的阳春面，吃上去却不简单，大骨熬汤鲜味十足阳春面作为一碗特别出名的素面，却又不是那么素，毕竟用大骨汤做出来的阳春面才够味嘛！

　　自己在家做一份阳春面吃，可以选择在刚好炖了大骨汤的时候，首先我们来看看怎么炖一锅味道鲜美的大骨汤吧！

　　炖骨头汤能选用的猪骨很多，这里我用了猪尾骨，当然选用排骨，筒子骨，扇子骨都是可以的。

　　首先猪骨冷水下锅，加入两片姜片，一勺料酒，冷水煮开。

　　接着将第一遍骨头汤倒了，再用清水清洗一下猪骨，就开始第二遍煲汤了。

　　第二遍煲汤可以直接用开水加进去，在骨头汤锅里放入两颗八角，一个草果，两片香叶，两片姜片，就可以开始中小火炖煮了，能煮上两到三小时最好。

　　等煮到汤汁变白，就可以加盐调味。

　　接着就可以准备阳春面了，首先切一些葱花，喜欢的可以多来点。

　　其次一定要有的猪油，猪油提前炸好冷却可以用很久。

　　在面碗里加入猪油，酱油，葱花，就可以开始舀骨头汤了。

　　三勺骨头汤，不要舀得太满，加面后容易溢出来。

　　然后煮自己喜欢的面条，一碗阳春面就Ok啦。

　　是不是炖肉的时候来上一碗又方便又好吃呢，适合一个人在家来上一碗哦。

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